Zdravé tuky
Zdravé tuky - Sú základnou zložkou „prospešných“ tukov a pomoci zlepšovanie funkcie mozog, reguluje krvný tlak a cholesterol podporujem imunita. Patria medzi základné živiny, a preto je potrebné ich doplniť vhodnou stravou alebo doplnkami.
Mastné kyseliny sa delia na esenciálne polynenasýtené omega-3 a omega-6, ktoré telo si ich nevie vyrobiť samo, a kyseliny mononenasýtené omega-9 tuky . Najčastejšie sa vyskytujú v strave a nie sú to niektoré z esenciálnych aminokyselín, pretože ich syntéza prebieha v ľudskom tele.
Výhody omega 3-6-9 mastných kyselín
Existuje veľa dôvod pre ktoré je nevyhnutné a dokonca nevyhnutné dbať na doplnenie omega mastných kyselín. Pozri na najdôležitejšie a najviac prospešné pre zdravie:
zlepšiť funkciu mozgu
reguluje krvný tlak a cholesterol
majú pozitívny vplyv na autoimunitné ochorenia
pôsobí protizápalovo a predchádza infekciám
znížiť riziko aterosklerózy
sú účinnou prevenciou infarktu
spomaľujú proces starnutia
sú prospešné pre neurologické a psychiatrické choroby
znížiť riziko cukrovky
pomáha pri problémoch so psoriázou
chráni DNA pred UV žiarením, čím znižuje pravdepodobnosť rakoviny kože
znížiť riziko predčasného pôrodu
zmierňuje pocit stresu a agresie u detí a dospelých
pomáha zmierniť bolestivú menštruáciu
Zdroje omega mastných kyselín
Prírodné zdroje omega-9 zahŕňajú rastlinné oleje - hlavne, olivový olej a repkový olej. Nestretávame sa s nedostatkom omega-9 mastných kyselín, pretože sú prítomné v bežné jedlá a tiež telo je schopné ich vytvárať samo.
Omega-6 mastné kyseliny sú prítomné v semenách melónu a slnečnici, tiež v orechoch a sóji, repke, kukurici alebo arašidoch.
Ak sú to stále omega-3 mastné kyseliny, nemôžeme zabudnúť na ich klasifikáciu na ALA (kyselina alfa-linolénová), DHA (kyselina dokosahexaénová) a EPA (kyselina eikosapentaenová). Je dôležité dostaneme úplnú kombináciu týchto troch ALA + DHA + EPA, avšak každé z nich je dostupné v inom potravinárskom výrobku.
Kyselina ALA sa získava z ľanového oleja, tekvicových semien, orechov, v malom množstve zo sójových bôbov, olivového oleja alebo pšeničných klíčkov.
Zdrojom EPA a DHA je tuk z rybieho mäsa. Z morských rýb, najmä tuniak, makrela, sleď, sardinky, losos, ančovičky. Od sladkovodných rýb, peladov, lipňov, pstruhov, sumcov a kaprov. Môže byť tiež nahradený vo forme rybieho oleja.
Spravidla, nedostatočný prvok v tele je kombináciou omega-3 mastných kyselín. Zatiaľ čo niekto prijíma dostatok ALA zo stravy, chýba mu EPA a DHA, pretože neje ryby. V takom prípade odporúčame doplniť omega-3 v tabletovej alebo tekutej forme, ako je napríklad rybí olej.
Keď sa uchýlime k doplneniu príjmu omega mastných kyselín
Podľa odborníkov by mala do jedálnička zaraďujeme ryby dvakrát týždenne, aby ste získali potrebné množstvo omega-3 mastných kyselín, znižovanie zároveň riziko cerebrovaskulárnych porúch až 6%.
Avšak špecifická vôňa a aróma rýb, alergie alebo životný štýl, väčšine ľudí bráni v jedení rýb v takom množstve. Všeobecne Rumuni konzumovať veľmi málo rýb . Iba 18% Rumunov konzumuje ryby aspoň raz týždenne a európsky priemer je až 42%. Medzi rizikové skupiny patria deti, tehotné a dojčiace ženy, vegáni a staršie osoby, ktoré by mali vyhľadávať doplnkov kŕmenie obsahujúce omega mastné kyseliny. [1]
Keď sa uchýlime k doplneniu príjmu omega mastných kyselín
Podľa odborníkov by sme mali do jedálnička zaradiť ryby dvakrát týždenne, aby sme získali potrebné množstvo omega-3 mastných kyselín, pričom by sme znížili riziko cerebrovaskulárnych porúch až o 6%.
Avšak špecifická vôňa a aróma rýb, alergie alebo životný štýl bránia väčšine ľudí konzumovať ryby v takom množstve. Všeobecne Rumuni konzumujú veľmi málo rýb. Iba 18% Rumunov konzumuje ryby aspoň raz týždenne a európsky priemer je až 42%. Medzi rizikové skupiny patria deti, tehotné a dojčiace ženy, vegáni a starí ľudia, ktorí by mali používať doplnky výživy s obsahom omega mastných kyselín. [1]
Odporúčané podávanie omega mastných kyselín
Priaznivý účinok sa dosiahne s a denný príjem 250 mg EPA a DHA . Na zvýšenie účinku odporúčame užívať Omega mastné kyseliny spolu s vitamínom B .