Zdravé vianočné jedlo - lekáreň Alphega
Len čo začne adventné obdobie a vianočné jarmoky otvoria svoje brány, zdá sa, že všade číhajú kulinárske pokušenia. Bohaté vianočné jedlo je samozrejmou tradíciou. Po prázdninovom období však nasleduje stretnutie s váhami, okamih, ktorému sa snažíme vyhnúť. V priemere priberieme medzi Vianocami a Novým rokom 370 gramov, čo je váha, ktorú sa potom snažíme zhodiť až do neskorej jari.
Neprekvapuje nás, že cez sviatky priberáme, pretože tradičné vianočné jedlo sa skladá z predjedál, hlavných jedál, dezertov a nápojov, takže pri jednom jedle nakoniec skonzumujeme cca. 1 500 kalórií. Ak však použijeme niekoľko trikov, môžeme sa vyhnúť kilogramom navyše, ktoré sú také špecifické pre sviatky.
Tipy na zdravé vianočné jedlo
Pokúste sa nahradiť bravčový steak, kačicu, rybou pripravenou v rúre: pstruh, losos, losos.
Pred vianočným jedlom si môžete dať nízkokalorickú polievku alebo šalát, aby ste znížili pocit hladu. Konzumujete tak menšie množstvo hlavného jedla, často najtučnejšie. Skúste tiež vypiť pohár vody, aby ste znížili pocit hladu.
Ak sa chcete vyhnúť konzumácii kalórií navyše, vzdajte sa omáčok a určitých ozdôb. Namiesto hranolčekov alebo krokiet sa rozhodnite pre ľahšie ozdoby, ako je ryža.
Môžete tiež znížiť príjem kalórií vynechaním tučných dezertov, ako je napríklad Mousse au Chocolat. Namiesto toho sa rozhodnite pre ľahký ovocný šalát.
Tip: Pocit sýtosti nastáva po 15 -20 minútach od začiatku jedla.
Takže sa neponáhľajte, medzi jedlami si dajte prestávku. Takto sa vyhnete konzumácii väčšieho množstva jedla, ako telo potrebuje.
Varené víno - kalorická bomba
Pri poklese teploty sú vianočné jarmoky plné vareného vína v rôznych príchutiach. Môžeme rýchlo vypiť 3 - 4 poháre, bez toho, aby sme si to uvedomovali. Ale majte na pamäti, že taký pohár vareného vína obsahuje viac ako 200 kalórií. Po prvom pohári vareného vína ste sa teda mohli rozhodnúť pre čaj alebo teplý pomarančový džús.
Ako sa to považuje za varené víno, je to pohár sily po výdatných sviatočných jedlách. Ale nie sú ani bez kalórií. Na stimuláciu trávenia skúste po obede absolvovať vonkajšiu prechádzku.
Pri príprave koláčov znižujte kalórie
Na vianočnom stole nemôžu chýbať sušienky a koláče a na ich prípravu musia gazdinky použiť veľa masla a cukru. Ak však budete postupovať podľa určitých odporúčaní, môžete sa vyhnúť konzumácii kalórií navyše.
Skúste namiesto bielej múky použiť celozrnnú múku. Celozrnná múka obsahuje niekoľko vitamínov a vlákniny, ktoré pomáhajú tráveniu. Ak recept, ktorý dodržiavate, jasne nešpecifikuje použitie bielej múky, môžete polovičné množstvo bielej múky nahradiť múkou celozrnnou. Skúste tiež pripraviť sušienky s ovsenými vločkami alebo sušeným ovocím, ktoré zase obsahujú veľa rastlinnej vlákniny.
Okrem toho môžete znížiť množstvo cukru uvedené v recepte. Často sú cookies príliš sladké. Môžete sa tiež vyhnúť polevám cookies s čokoládou a cukrom. Ak sa čokolády nechcete vzdať, pokúste sa sušienky glazovať iba na stred povrchu. Odporúčanie: Pečte menšie sušienky - môžete ich zjesť viac bez prehnaného príjmu kalórií.