Zdravé zubné jedlá

Mliečne zuby sa zvyčajne objavujú okolo 6. mesiaca veku, starostlivosť o detské zuby sa však začína od narodenia, a to prostredníctvom dobrej hygieny ďasien a dodržiavania základných pravidiel pri používaní cumlíkov a fliaš.
Aj keď je pravidelné čistenie zubov od objavenia sa prvého zuba najdôležitejšou metódou prevencie zubných chorôb u detí, pre zdravie zubov má kľúčovú úlohu aj strava. Preto rozvoj zdravých stravovacích návykov od útleho detstva pomôže vytvoriť silný základ pre zdravie zubov od dospelosti.
Výskumný projekt zameraný na zdravie zubov, ktorý sa začal v roku 1992 a uskutočnil sa v 8 európskych krajinách, ukázal, že v Rumunsku má zubný kaz 62 - 70% detí vo veku od 3 do 7 rokov, hodnota sa zvyšuje až do veku 6 rokov. Strata zubov u malých detí je tiež čoraz väčším fenoménom a je to dôsledok nesprávnych stravovacích návykov.

zdravé

Aj keď je výživa iba súčasťou procesu starostlivosti o zuby, tu je niekoľko praktických rád, ako predchádzať problémom so zubami u detí:

Potraviny bohaté na vápnik
Najdôležitejšími zdrojmi vápnika sú: zelená zelenina a ďalšie tmavozelené listové rastliny (potočnica, brokolica, hlávkový šalát, šťavel, špenát, kapusta, kel, kel, petržlen, listy púpavy), mliečne výrobky (syr, maslo, kefír, jogurt), ryby (tuniak, losos), vajcia, sója (sójové mlieko, tofu syr, sójové jedlá), strukoviny (biela fazuľa, červená fazuľa, hrášok), quinoa, tapioka, celý surový sezam, lieskové orechy, vlašské orechy, mandle, slnečnicové semiačka, citrusy. Avšak prijatý vápnik je absorbovaný telom v percentách iba 20 - 40%, čo závisí od prítomnosti ďalších zlúčenín z potravy. Medzi faktory, ktoré podporujú vstrebávanie vápnika, patria: vitamín D, vitamín A, vitamín C, horčík, bielkoviny.

Chrumkavé jedlo
Chrumkavé jedlá s vysokým obsahom vlákniny a listová zelenina sú prospešné pre zdravie zubov, pretože si vyžadujú intenzívne maškrtenie. Pri žuvaní sa tvoria sliny a jedlo funguje ako špongia, ktorá čistí zuby. Mrkva, jablká alebo uhorky, orechy alebo mandle, šaláty a celozrnné výrobky robia s našimi zubami a našimi deťmi zázraky.

Voda
Voda má zásadný význam pre správne fungovanie tela bez ohľadu na vek. Rovnako ako sliny má očistný účinok, takže nezabudnite dať dieťaťu 30 minút po jedle pohár vody.

Potraviny bohaté na polyfenoly
Polyfenoly, podobne ako antioxidanty, hrajú dôležitú úlohu v boji proti voľným radikálom. Podľa štúdie publikovanej v časopise Caries Research navyše zabraňujú vzniku zubného povlaku, a tým znižujú riziko vzniku kazu.
Potraviny bohaté na polyfenoly sú: brusnice (konzumované čerstvé, sušené obohatené o cukor), ale aj iné bobule, všetky druhy čaju, ako aj široká škála zeleniny, ovocia a orechov.

Potraviny bohaté na kyselinu jablčnú
Kyselina jablčná je prírodné smaltované bielidlo a nachádza sa v potravinách ako brokolica, jahody, fazuľa, mrkva, hrášok, zemiaky, paradajky a rebarbora.