Zdravie kostí
Prečo je zdravie kostí dôležité?
Zdravie kostí je dôležité pre to, aby boli kosti zdravé a silné po celý život.
Budovanie silných a zdravých kostí od detstva a dospievania je obzvlášť dôležité, aby sa zabránilo osteoporóze a iným problémom s kosťami, ktoré sa môžu vyskytnúť neskôr.
Osteoporóza je stav, pri ktorom sú kosti krehké, vďaka čomu sa ľahšie zlomia a zlomia. Starostlivosť o vlastné kosti v mladosti pomôže predchádzať budúcim problémom.
Ako budovať silné kosti?
Silné kosti sa dajú vybudovať dostatočným príjmom vápnika a fyzickými aktivitami nesúcimi váhu v dospievaní, keď kosti rastú najrýchlejšie.
Mladí ľudia v tejto vekovej skupine majú potrebu vápniku, ktorú nebudú môcť neskôr kompenzovať. V rokoch maximálneho rastu kostry si dospievajúci vytvárajú viac ako 25 percent kostí dospelých. V čase, keď dospievajúci náhle prestanú rásť, okolo 17. roku veku je už 90 percent ich kostnej hmoty v dospelosti zabehnutých.
Ako vápnik pomáha budovať zdravé kosti?
Telo natrvalo odstraňuje a nahrádza malé množstvo vápnika z kostí. Ak telo odstráni viac vápnika, ako ho nahradí, kosti sa stanú krehkejšími a bude sa s nimi skôr lámať. Konzumáciou potrebného množstva vápniku z mladosti sa môžete ubezpečiť, že telo vám nezaberie príliš veľa kostí.
Kosti majú svoj vlastný „bankový účet na vápnik“, takže ukladaním čo najväčšieho množstva vápnika medzi 12. rokom a neskorým dospievaním pomôžete dosiahnuť maximálnu kostnú hmotu. Po 18 rokoch sa účet zatvára - takže do kostí nemôžete pridať viac vápnika. Môžete si nechať iba to, čo ste už uložili, aby vaše kosti zostali zdravé.
Aké sú dobré zdroje vápnika?
Vápnik sa nachádza v rôznych potravinách. Nízkotučné mlieko alebo odstredené mlieko a ďalšie mliečne výrobky sú vynikajúcim zdrojom vápnika.
Adolescenti môžu získať väčšinu vápnika z 3 šálok nízkotučného alebo odstredeného mlieka, potrebujú však aj doplnky vápnika, ktoré im poskytnú 1300 mg potrebných pre silné kosti.
Medzi ďalšie dôvody, prečo sú nízkotučné mlieko alebo odstredené mlieko a mliečne výrobky vynikajúcim zdrojom vápnika, patria:
• Nízkotučné mlieko a odtučnené mlieko majú veľa vápnika a málo tuku alebo vôbec žiadny tuk.
• Absorpcia vápnika z nízkotučného mlieka, odstredeného mlieka a mliečnych výrobkov je ľahká a vo forme, ktorá umožňuje telu ľahký prístup k tomuto vápniku.
• Nízkotučné mlieko a odtučnené mlieko sú obohatené o vitamín D, ktorý je dôležitý pre lepšiu absorpciu vápnika v tele.
• Okrem vápniku poskytujú mlieko a mliečne výrobky aj ďalšie základné živiny dôležité pre zdravie kostí a optimálny vývoj.
Okrem týchto mliečnych výrobkov a mliečnych výrobkov patria medzi ďalšie dobré zdroje vápnika:
• Tmavozelená listová zelenina, ako je špenát, brokolica a kapusta bok choy
• Potraviny obohatené o vápnik, ako je tofu obohatené vápnikom, pomarančový džús, sójové nápoje, raňajkové cereálie a chlieb.
Na etiketách potravín je možné zistiť, koľko vápnika obsahuje táto potravina.