Zdravie Nové moderné zlato na lyžiarskej dovolenke Aby ste nepriberali - FOCUS Online
Pribrať na lyžiarskej dovolenke? Ako je to, že? Stále sa pohybujete, na svahoch a dokonca aj počas après-ski. Stále sa však môžete vrátiť s väčším množstvom slaniny ako predtým. Dvaja odborníci na výživu vysvetľujú, ako sa to môže stať.
Na lyžiarskej dovolenke sa veľa hýbete. Mnohí si myslia, že by ste mali skôr chudnúť ako priberať. Nie nevyhnutne, tvrdia odborníci na výživu Michaela Bänsch a Stefan Lutz z Nemeckej univerzity pre prevenciu a manažment zdravia/BSA Academy v Saarbrückene. Lektori vysvetlia, čo robí rozdiel, pomocou dvoch vzorových dní. Fiktívny objekt: Rekreačný lyžiar Sven, muž, 39 rokov, 180 vysoký, 82 kíl ťažký (mierne nadváha), denná potreba kalórií: 2657 kcal (kcal).
rolka so salámou, jedna so syrom, plus vajce a dve kávy, robí asi 885 kcal
asi 117 kcal raňajok sa opäť spáli
Skôr ako vyrazíte na svah, rýchla klobása (544 kcal) plus dva poháre coly vyprodukujú spolu 790 kcal
tri rýchle zjazdy, potom sa výťah zavrie. Spotreba kalórií: asi 600 kcal
Deň stál za to, večera je zaslúžená: pizza (756 kcal), dva poháre červeného vína (268 kcal) a kúsok lístkového cesta z bufetu (609 kcal) ako dezert. To dáva dohromady 1633 kcal.
Na konci dňa na hotelovej diskotéke, ale nie na tanec, ale na dve pšeničné pivá (480 kcal)
3788 kcal spotrebovaných, z ktorých 717 spotrebovaných pri cvičení, činí 3071 kcal - pri dennej potrebe Svena zostáva 414 kalórií, ktoré si jeho telo ukladá ako tukové zásoby. Ak by stravovacie správanie zostalo rovnaké, Sven by dva týždne po lyžiarskej dovolenke nazhromaždil okolo 7 000 prebytočných kalórií - to zodpovedá nárastu jedného kilogramu čistého telesného tuku.
Porcia celozrnného müsli (asi 80 gramov, asi 280 kcal), s plnotučným mliekom, raňajkovým vajíčkom a plátkom celozrnného toastu, predstavuje celkovo 935 kcal - viac kalórií ako v prvý deň, ale s dlhým pocitom sýtosti: Sven sa zaobíde bez občerstvenia.
Podľa druhu snehu je spotreba kalórií asi dvakrát vyššia ako pri chôdzi (asi 500 kcal)
Namiesto rýchleho, mastného a vysokokalorického občerstvenia, ako je bratwurst & Co., sa teraz Sven spolieha na dostatok energetických zdrojov na báze sacharidov. Jeho výber: 1 chlieb s maslom a salámou (300 kcal), 4 müsli tyčinky (450 kcal) a dva banány (200 kcal), spolu = 950 kcal
Dnes je dosť času na šesť rýchlych zjazdov. Spotreba: 873 kcal. Počas dňa sú ideálne izotonické nápoje, ako je napríklad rozprašovač jablkového džúsu alebo nealkoholické pšeničné pivo, ktoré uspokojia potrebu tekutín - dodávajú nielen energiu, ale aj dôležité minerály. Napríklad praclíky by boli vhodné na kompenzáciu vysokých strát solí potením.
Heslo znie: Užívajte si a stále sa držte moderovania! Je ľahké ušetriť kalórie, ak si namiesto verzie pečenej syrom vyberiete verziu bez syra alebo ak máte radšej Wiener schnitzel ako ten so smotanou. Sven sa rozhodol pre porciu zeleninovej a ryžovej panvice, ktorá poskytuje iba 300 kcal.
Dve pšenice sú povolené, pretože Sven tancuje správne - a za jednu hodinu spáli okolo 343 kalórií.