Zdravie pečene - prémiová strava
Najdôležitejšie veci, ktoré treba vedieť o ústrednom orgáne metabolizmu
Pečeň (latinsky Hepar) sa nachádza v pravej hornej časti brucha, pod rebrami. Má cca. 1,5 kg i ™ i sa skladá z 300 miliárd buniek. Pečeň je viac ako filtračný a detoxikačný orgán, v našom tele preberá rôzne funkcie.
Najdôležitejšie úlohy pečene:
- Podieľa sa na regulácii cukru v krvi
- produkcia a rozklad bielkovín a hormónov
- produkcia cholesterolu a žlčových kyselín
- rozklad a transformácia metabolických produktov
- skladovanie lipidov, sacharidov, vitamínov a železa
- detoxikačné a filtračné funkcie (alkohol, drogy atď.)
- ochrana imunitného systému
Ak je pečeň príliš tučná
Nealkoholické tukové ochorenie pečene (NAFLD) je najbežnejším chronickým ochorením pečene.
Takmer tretina populácie trpí týmto ochorením!
30-40% dospelých trpí steatózou pečene. Postihnutých je 70% obéznych ľudí a 90% ľudí s cukrovkou 2. typu. Je veľmi znepokojujúce, že: 30% obéznych detí môže trpieť steatózou pečene.
Nealkoholická steatóza pečene nie je iba ochorením obéznych!
Postihnutí môžu byť aj slabí ľudia: 15% ľudí s normálnou telesnou hmotnosťou trpí NAFLD. Hovorí sa im v špecializovanom jazyku ЂћЂћFIFIFIFIЂќЂќЂќ.
Jedná sa o skratku anglického výrazu „thin outside, fat inside“, čo znamená:
Zvonku slabá, zvnútra tučná.
V tejto kategórii sú ľudia, ktorí zjavne chudnú, ale majú tukovú pečeň.
Nedostatok drobkov a pasca sacharidov
Hlavnou príčinou steatózy pečene nie je nadmerná konzumácia alkoholu alebo akékoľvek vírusové ochorenie, ale životný štýl. Konkrétne prejedanie spojené s nedostatkom pohybu.
To, čo bolo včera prospešné, nám dnes robí zle
Kedysi ľudia vykonávali namáhavú fyzickú aktivitu a spaľovali veľa kalórií, takže bolo normálne konzumovať sacharidy (škrob a cukor). Táto strava bohatá na uhľohydráty poskytuje palivo potrebným svalom.
Dnes: v našom pohodlnom svete väčšina z nás vykonáva sedavé činnosti a hľadá ľahko získateľnú energiu, čo je na našu škodu. Nemôžeme spáliť obsah kalórií zo zdrojov sacharidov, ako sú zemiaky, pekáreň, musli, cestoviny, chlieb, ryža a jedlo.
Ak ty. vykonávajte sedavú činnosť a nedostatočne športujte, svoje svaly. potrebuje trochu paliva a sacharidov. Cukor zostáva vo svaloch a pečeni a dlho sa ukladá.
Ak je nádrž na cukor plná
spôsobuje problémy s telom: čo robiť s musli a špagetami? Najskôr stimuluje svaly a pečeň, aby absorbovali ešte viac cukru. Aby sa to dosiahlo, zvyšuje uvoľňovanie inzulínu a tým zvyšuje inzulínové signály. Časom svaly a pečeň slabnú inzulínový signál a sotva absorbujú cukor. Toto sa nazýva inzulínová rezistencia.
Inzulín - Čo je to vlastne inzulín?
Inzulín je endogénny, životne dôležitý hormón. Je produkovaný takzvanými beta bunkami v pankrease a reguluje hladinu cukru v krvi ako nepriateľ glukagónu v alfa bunkách.
Ako hormón dodávajúci cukor je jeho hlavnou úlohou zabezpečiť, aby bunky tela prijímali krv nadbytočným cukrom. Inzulín zároveň obmedzuje spaľovanie tukov. Ak bunky tela už nereagujú na inzulínový signál, môžeme hovoriť o inzulínovej rezistencii.
Steatóza pečene dnes - zajtra cukrovka 2. typu
Úskalia inzulínovej rezistencie
„Trvalé záchvaty“ a ukladanie tuku môžu mať katastrofálne následky na pankreas: tukové bunky sa zapália a postupne zmiznú dôležité bunky produkujúce inzulín, beta bunky. Nepriatelia, alfa bunky tvrdnú a nekontrolovateľne vylučujú hormón glukagón. Stimuluje pečeň k zvýšeniu uvoľňovania cukru. Stále menej a menej beta buniek musí produkovať a uvoľňovať čoraz viac inzulínu.
Je to výsledok iného začarovaného kruhu: cukrovky typu 2 s inzulínom. Inzulínová rezistencia už súčasnú situáciu zhoršuje. Dávka inzulínu by sa mala zvýšiť. To spôsobuje čoraz viac mastnoty z exteriéru a interiéru.
Steatóza pečene je príčinou mnohých ďalších chorôb
Okrem cukrovky typu 2 existuje úzka súvislosť medzi kardiovaskulárnymi chorobami, ale aj ochorením obličiek a kostí.
Spojenie je jednoduché: Po pečeni a pankrease môže srdce, obličky a dokonca aj kosti ukladať tuk.
Okrem toho, kvôli ústrednej úlohe, ktorú v metabolizme tukov zohráva pečeň, môže steatóza pečene viesť k neprimeranej hladine cholesterolu v krvi, a tým zvyšovať riziko aterosklerózy.
Zapálená pečeň môže v tele spustiť proces zápalu, ktorý nešetrí systémom zrážania krvi, takže krv ľahšie zhustne a ľahšie sa vytvorí. krvné zrazeniny.
Tieto poruchy spoločne výrazne zvyšujú kardiovaskulárne riziká.
Steatóza pečene sa dá vyliečiť?
Liečba nealkoholickej steatózy pečene znamená odbúravanie tukov v pečeni a terapiu metabolických porúch. Zdá sa to jednoduché, ale jeho náprava stále čelí prekážkam z hľadiska liečby drogami.
. ktorý by spôsobil degeneráciu pečene, bohužiaľ neexistuje.
Iba pozitívne ovplyvňuje vyvolané choroby a ďalšie choroby, napríklad poruchy metabolizmu tukov alebo diabetes mellitus 2. typu.
- Môže zlepšiť inzulínovú rezistenciu svalov, ktoré vznikajú v dôsledku steatózy pečene.
Stručne povedané: svaly znova počujú a prijímajú inzulínové signály a absorbujú viac cukru z krvi. Je zrejmé, že iba ak je človek stále viac fyzicky aktívny. Svaly sa dajú vybudovať najmä silovým tréningom, ale sú schopné ukladať viac cukru. Znižuje sa tak množstvo sacharidov, ktoré sa premieňajú na cukor.
Neexistuje univerzálne odporúčanie týkajúce sa pohybov, ktoré si musíme precvičiť. Je zrejmé: zdravotné účinky športu sú malé, alebo len veľmi malé, ak nezmeníme svoje stravovacie návyky.
Riešenie: Jedlo
Pokiaľ ide o odmasťovanie pečene, ukázalo sa, že je to jednoduchá a efektívna metóda, ako krátkodobo výrazne znížiť množstvo spotrebovaných kalórií.