Zdravie Príliš veľa vody telo utopí - WELT

Vedci z Biomedicínskeho ústavu na Monash University preukázali sériu testov: Telo sa bráni pred príliš veľkým množstvom vody. Vaše nové pravidlo je veľmi jednoduché.

príliš

Zdroj: Svet

Pite, pite, pite! Doteraz to boli rady mnohých odborníkov na výživu. Nové štúdie ale ukazujú, že príliš veľa tekutín je rovnako nebezpečné ako príliš málo. V extrémnych prípadoch môžu byť nápoje vo veľkých množstvách dokonca smrteľné.

Ak chcete zostať triezvi za veľa peňazí, mali by ste si vypiť cestu cez hamburský bar „Le Ciel“. „Royal Meridien“ na vonkajšom Alsteri má jeden z najväčších vodných barov v republike. Nájdete tam 19 rôznych kvapiek.

Najdrahšia voda pochádza z Nórska, volá sa Voss, liter stojí 15 eur, prepravka 50 eur. Madonna vraj pije iba Vossa. Ako to? Axel Herz, barman v spoločnosti Meridien, to vie. „Vo vode sú obrovské rozdiely,“ hovorí, „ako víno, musíte ho ochutnať naslepo, potom ho cítiť.“

Potreba vody: 1,5 litra denne v tekutej forme

Prečo toľko rozruchu okolo mokra? Trh s vodou v Nemecku zažíva boom ako žiadny iný. Pred 30 rokmi Nemci vypili 12,5 litra minerálnej vody ročne, dnes ich už prehltnú viac ako desaťkrát: v roku 2006 to bolo 127,5 litra. Odborníci na výživu a lekári sú teraz skeptickí, pokiaľ ide o veľkú národnú smäd.

„Dva až tri litre denne“, toto pravidlo z letáku o zdraví je zastarané. Nové objavy robia múdrosť „čím viac vody, tým lepšia“ asi tak cennou ako čokoľvek, čo pri spláchnutí vody ide dolu vodou. Medzi odborníkmi na výživu teraz platí nasledujúce pravidlo: Ak máte príliš veľa vody, vaše zdravie sa utopí.

Oficiálne odporúčania sú hlboko pod dvoj- až trojlitrovými prísľubmi denne. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v Bonne považuje 1,5 litra denne za rozumné opatrenie pre dospelých. Ľudské telo uhasí časť svojho smädu polotekutými a tuhými potravinami: ovocím, zeleninou alebo polievkou. Zvyšok vodnej bilancie pochádza z vlastných metabolických procesov tela - vyrába sa takzvaná oxidačná voda, ktorá telo tiež živí. Záverom je, že lekári prídu s 2,6 litrami, ktoré denne vyplachujú obličky.

Pri týchto smerných hodnotách je však potrebné vziať do úvahy, že odporúčané množstvo pitia sa medzi rôznymi štúdiami značne líši. Lekársky ústav odporúča, aby ženy vypili 2,2 litra vody denne a muži dokonca 3 litre vody v tekutej forme.

Nadmerné pitie znižuje množstvo solí v tele

Tento proces je mimoriadne jemný a znamená, že nápoje vo veľkých množstvách môžu byť dokonca smrteľné. Varovanie platí v prvom rade pre bežcov na dlhé trate a vytrvalostných športovcov: na príliš malú vlhkosť musíte dávať pozor rovnako ako na príliš veľa. Dôvod: prebytočná voda spôsobuje pokles koncentrácie solí v telesných tekutinách.

Americkí vedci pred tromi rokmi v štúdii s 500 maratóncami ukázali, že prechod zo zdravej rovnováhy solí na nebezpečný nedostatok sodíka je tekutý. O svojich výsledkoch informovali v časopise New England Journal of Medicine (NEJM). „Nedostatok soli spôsobuje nielen svalové kŕče, ale vedie aj k vážnej strate vedomia,“ píše lekár Christopher Almond z Harvardovej univerzity v Bostone.