Zdravie v záhrade
Týmto prístupom chcem upriamiť pozornosť čitateľov na vlastnosti niektorých prvkov a prírodných liečiv, ktoré sú často ignorované. Dlhé roky štúdia literatúry a používania prírodných liekov som sa presvedčil o ich skutočnej terapeutickej hodnote. Na úvod sa zameriam na terapeutické zázraky cibule. Cibuľa, ktorá je k dispozícii komukoľvek, je často ignorovaná a väčšina z nás si neuvedomuje jej výhody.
Vo štvrtej Mojžišovej knihe nazvanej „Čísla“ sa hovorí, že Izraelci pri potulkách Sinajskou púšťou túžili po jedle, ktoré jedli v Egypte, po cibuli, cesnaku a póre, ktoré boli spolu s ďalšími potravinami dôležitou súčasťou. z ich stravy.
Nie je náhoda, že sa uprednostňovala práve táto zelenina. Ich tajomstvo spočíva v ich liečivej hodnote, ktorá je najliečivejšou potravou pri mnohých chorobách a dodáva energiu a zdravie. Je tiež pravdepodobné, že otroci, ktorí pred 3 500 rokmi pracovali na stavbe pyramíd, mali zvýšenú imunitu, hoci celý deň pracovali v studenom bahne na výrobe hlinených tehál. Imunitu im dodávala konzumácia zeleniny z rodiny „allium“. Terapeutické vlastnosti cibule sa spomínali aj v staroveku (Dioscorides, Plinius), ako toniká, protiinfekčné látky, zdravotné faktory a dlhovekosť. Napríklad Bulhari, ktorí konzumujú veľa cibule, majú veľký počet storočných.
V dnešnej dobe patrí táto zelenina z rodiny „allium“ medzi najliečivejšie jedlá, najmä dýchacích ciest a ďalších, ktoré dodávajú telu energiu a zdravie.
vlastnosti: všeobecný stimulant nervového, pečeňového a obličkového systému; silné diuretikum, rozpúšťadlo a eliminátor močoviny a chloridov; antireumatikum; antiscorbutic; antiseptikum; protiinfekčné (stafylokokové - cibuľa sa v tomto ohľade správa ako antibiotikum, L. Binet); sekretár, expektorant; tráviaci (pomáha tráviť múku); vyrovnávač žliaz; afrodiziakum; hypoglykemický; antisulfuros; vermifuge; mierne hypnotický; hojenie systému pokožky a vlasov; enzymatické vlastnosti; zmäkčovadlo a rozpúšťadlo (resorbent); analgetikum (sedatívum, sedatívum); alkalizačný účinok; protirakovinový.
Vonkajšie použitie: abscesy, panarity, vriedky, omrzliny, praskliny, migrény, prekrvenie mozgu, hluchota, sipot, neuralgia zubov, bradavice, rany, vredy, popáleniny, pehy, bodnutia hmyzom.
Hlavné indikácie: asténia (nadmerné fyzické a intelektuálne zaťaženie), rast, zadržiavanie tekutín (opuchy, ascites, pleurisy, perikarditída), vodnateľnosť, azotémia, chlorémia, kĺbový reumatizmus, žlčové kamene, črevná fermentácia (hnačka), infekcie močových ciest, choroby dýchacích ciest, nachladnutie, bronchitída, astma, laryngitída), chrípka, žľazová nerovnováha, obezita, ateroskleróza, prevencia trombóz, prevencia staroby, prostatizmus, impotencia, cukrovka, lymfatizmus, rachitída, črevné parazity.
Spôsob prípravy a použitia
Najlepšie výsledky dosiahnete konzumáciou surovej cibule. Pikantnú chuť môžeme zmierniť, ak ju niekoľko minút umyjeme a pridáme citrón. Ľudia trpiaci na vredy alebo gastritídu budú jesť varenú alebo varenú cibuľu (mierny čas). Môže sa namočiť na pár hodín do olivového oleja, do šalátov, zeleniny, predjedál a všetkých polievok. Nadrobno nakrájané a vložené do mlieka, polievky alebo dusené, položené na nátierke s maslom alebo olejom.
Nadrobno nakrájanú cibuľu, niekoľko hodín namočenú v teplej vode, vypite maceráciu ráno nalačno s niekoľkými kvapkami citrónu.
V cibuli sa nachádzajú v malom množstve vitamínov, okrem vitamínu B12. Pokiaľ ide o minerály, sú tiež v malom množstve, s výnimkou draslíka, ktorý hrá veľmi dôležitú úlohu, a najhojnejšia je síra, ktorá je súčasťou prchavej esencie cibule. Minerálne soli v cibuli sa prevedú pri prechode do krvi na uhličitany alkalickou reakciou, čo vysvetľuje alkalizačný účinok tejto žiarovky.
Alkalizujúce potraviny uľahčujú vylučovanie kyslých odpadových látok z tela (s karcinogénnym účinkom). Aj keď výživový obsah cibule nie je dôležitý, vyrovnáva ju hlavný terapeutický a fyziologický účinok. Esenciálny olej, ktorý dáva špecifickú vôňu cibule, je veľmi prchavý a ľahko sa odparuje. Vo svojom zložení je založené na viac ako 100 rôznych látkach, z ktorých prevažuje alyldisulfid a tiosulfinalol.
Flavonidy sú glykozity, ktoré zlepšujú krvný obeh, zabraňujú tvorbe zrazenín a znižujú priľnavosť krvných doštičiek, blokujú oxidáciu lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL), čo je druh tuku v krvi, ktorý spôsobuje aterosklerózu.
Bohatstvo cibule v quercitíne, jednom z najaktívnejších flavonidov, ktoré pomáhajú pri srdcových chorobách, bolo predmetom rozsiahlej štúdie uskutočnenej na Wageningen University (Holandsko) a ukazuje, že quercitín je dobre absorbovaný v črevách bez ohľadu na to, či je cibuľa surová alebo varená.
Flavonidom a látkam, ktoré tvoria éterický olej, sa pripisuje väčšina vlastností cibule. Vdychovanie éterického oleja z nakrájanej cibule je tiež prospešné, je vhodné pre deti. Cibuľa je bohatá na enzymatické látky, ako je oxyhalóza a diastóza, so silným povzbudzujúcim účinkom na tráviace procesy. Pre jej blahodarné účinky sa odporúča veľa liečivých vlastností tejto zeleniny pri rôznych chorobách. Pretože je éterický olej veľmi prchavý, rýchlo sa impregnuje do všetkých tkanív tela a pôsobí na viaceré orgány a systémy.
Bolo vedecky dokázané, že cibuľa účinkuje pri liečbe nasledujúcich chorôb: astma, artérioskleróza, srdcové choroby, vysoká hladina triglyceridov v krvi, dysfunkcia obličiek, cukrovka, ochorenie pečene, rakovina.
Recepty na vnútorné použitie s maximálnou terapeutickou hodnotou
Surová cibuľa (musí byť čerstvá) ako taká alebo namočená niekoľko hodín v olivovom oleji. Do surových šalátov, predjedál, do všetkých polievok. Nadrobno nakrájanú cibuľu, niekoľko hodín namočenú v teplej vode. Maceráciu vypite ráno nalačno s niekoľkými kvapkami citrónu.
Proti chrípke - nechajte cibuľu nakysnúť (dve cibule nakrájané na tenké plátky v ½ litra vody). Veľký pohár macerácie sa pije medzi jedlami a iným pred spaním. Liečba trvá 15 dní. Ak cítime studený štart, nakrájajte cibuľu na tenké plátky, vložte ju do pohára a vdychujte vôňu 5-10 minút. Je to veľmi účinné pre ľudí, ktorí znesú zápach. Ak máme aerosól, dáme do nádoby cibuľovú šťavu a nadýchneme sa.
Proti hnačkám - hrsť tenkých (hnedých) lístkov cibule na liter vody, privedieme do varu po dobu 10 minút, konzumujeme ½ litra denne.
Proti črevným parazitom - veľkú cibuľu nechajte nakrájanú na liter bieleho vína nechať 6 dní nakysnúť. Každé týždeň po prebudení vypite pohár. Obnovuje sa o 2 - 3 mesiace.
Proti reumatizmu - odvar z 3 nakrájaných cibúľ, nevyčistených od baliacich listov, v litri vody, povarte ich 15 minút, preceďte a vypite pohár ráno a pred spaním.
Proti žlčovým kameňom - nakrájanú cibuľu (bez baliacich listov), 4 lyžice olivového oleja, 150 g vody a 40 g nesolenej masti. Varte 10 minút. Pite horúce niekoľko večerov za sebou. Po 2 hodinách, pred spaním, vypite odvar z pohánky, 2-5 g kôry v pohári. Po uvarení nechajte vylúhovať v chlade 4 - 6 hodín. Liečba sa vykonáva raz ročne.
Proti ťažkému tráveniu tráviaceho traktu - cibuľová polievka je veľmi účinná, pretože v nasledujúcich dňoch po výdatných jedlách by mala byť cibuľa pred jedlom hnedá.
Proti prechladnutiu - Dr. Marcel Marlet odporúča nasledujúci druh cibuľového sirupu: cibuľu nakrájajte na plátky, poukladajte na tanier, posypte cukrom, najlepšie hnedým. Nechajte máčať 24 hodín. Pite 2-5 polievkových lyžíc denne.
Proti vodnatosti - výhradne 3 jedlá mlieka denne s nadrobno nakrájanou surovou cibuľou. Zlepšenie je badateľné už po týždni. Močenie sa stáva hojným za 15 dní.
Proti upchatiu hlavy a zápalu mozgových blán (podporná liečba) - spánky potierajte cibuľou a stehná obaľte v 1-2 kg nakrájanej cibule, nechajte pôsobiť 8-10 hodín.
Proti plešatosti - zmes cibule, soli a korenia podľa miestnych aplikácií.
Proti bradaviciam - cibuľu zmiešajte s morskou soľou a hlinkou v rovnakých častiach alebo olúpte cibuľu a vložte morskú soľ do jej dutiny, bradavicu potierajte ráno a večer získanou tekutinou alebo bradavice potierajte červenou cibuľou nakrájanou na polovicu.
Proti abscesom, vriedkom, hemoroidom - obklady zo zrelej cibule. Upečená cibuľa, vlažná, zbiera abscesy, vrie, flegmóny.
Proti vosím bodnutiu a inému hmyzu - Miesto potierajte cibuľou 1 - 2 minúty po odstránení pichľavej ihly.
Proti pekárni - Obklopuje sa šupkou z cibule.
Proti omrzlinám, prasklinám a pomliaždeninám - obklady s cibuľovou šťavou.
Proti ranám, porezaniu, vredom, popáleninám - obklady s jemným práškom, ktoré oddeľujú vrstvy cibule od cibule. Je to aseptický obväz aplikovaný na léziu a obviazaný.
Proti pehám - potretie cibuľovou šťavou alebo octom, v ktorom bola namočená cibuľa namočená.
Proti hluchote - do ucha vložte vatu namočenú v cibuľovej šťave nakrájanú na polovicu.
Proti zubnej neuralgii - do dutiny pokazeného zuba sa vloží tampón namočený v cibuľovej šťave.
Cibuľa má tiež úžitkové aplikácie. Používa sa na utieranie odtlačkov prstov z dverí, okien. Potrieme cibuľou prekrojenou na polovicu. Aby ste sa zbavili drevených dutín, potierajte postihnuté miesta cibuľou 10 - 15 dní. Vetvy so škvrnami od múch sa natierajú kefou namočenou v cibuľovej šťave. Hrdzu na sporáku alebo iných niklových predmetoch potrieme cibuľou. Okná, hrdzavé nože sú potreté cibuľou. Ak chcete kabelkám alebo lakovaným opaskom vrátiť lesk, vložte na ne cibuľu.
Coriolan Dragomir