Zdravotné výhody
„V prefektúre Shizuoka, kde sa zelený čaj pestuje od 12. storočia, je miera rakoviny veľmi nízka, dokonca aj na japonské pomery. Obyvatelia prefektúry pijú asi 10 malých šálok denne a čajové lístky lúhujú raz, namiesto toho, aby si pripravovali viac infúzií s rovnakými čajovými lístkami ako ostatní Japonci. “ - Diana Rosen „Kniha zeleného čaju“.
Pokiaľ ide o vplyv zeleného čaju na ľudský organizmus, musíme venovať pozornosť jeho obsahu a jeho vplyvu na nás. Uskutočnilo sa veľa štúdií o zelenom čaji a urobí sa ešte veľa, ale ukázalo sa, že nasledujúce zložky majú priamy prínos pre zdravie človeka.
Stimulanty - kofeín, teofylín, teobromín. Je potrebné poznamenať, že obsah kofeínu v šálke čaju alebo dokonca menej ako v šálke kávy v kombinácii s teofylínom a teobromínom má zdravý vplyv na poruchy srdca a centrálneho nervového systému. Ďalšia dôležitá upokojujúca látka nervový systém v zelenom čaji sa nachádza aminokyselina L - theanín. L - Theanín a pomáha zvýšenie schopnosti sústrediť sa.
Zelený čaj obsahuje prírodné antioxidanty nazývané polyfenoly. Sú považované za najsilnejšie prírodné antioxidanty (60-krát silnejšie ako bobule goji). polyfenoly urýchľuje metabolizmus ľudské telo a pomáha pečeni lepšie fungovať. Pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi, a tým jej bránia cukrovka.
Zelený čaj je súčasťou skupiny katechínov. Katechíny sú silnejšie ako vitamíny C a E, pokiaľ ide o znižovanie oxidačných účinkov na bunky a prispievajú k produkcii tepla a energie v tele, čo vedie k spáleniu kalórie. Existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú, že denná konzumácia zeleného čaju pomáha pri chudnutí.
Pitie zeleného čaju znižuje zlý cholesterol, ktorý zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Na druhej strane použitie zeleného čaju zvyšuje dobrý cholesterol, ktorý pomáha srdcu.
Existujú lekárske štúdie, ktoré ukazujú, že zelený čaj pomáha regulovať hypertenzia,pretože potláča pôsobenie enzýmu, ktorý spôsobuje vysoký krvný tlak.
Denná konzumácia zeleného čaju vylučuje baktérie z úst, čím zabraňuje vzhľadu zubný kaz, ochorenie ďasien, strata zubov a zápach z úst. Opäť sú výsledkom prirodzenej prítomnosti fluóru, polyfenolov a katechínov.
Po niekoľkých rokoch používania je vďaka svojmu antioxidačnému a protizápalovému pôsobeniu zelený čaj chráni pred osteoporózou a zlomeninami.
Štúdie o zelenom čaji ukazujú, že vďaka gama delta T bunkám zvyšuje zelený zázrak v Japonsku imunitu proti chrípka a prechladnutie.
Existujú dôkazy, že obsah bioaktívnych zlúčenín v zelenom čaji pomáha bojovať proti alergiám. Posledný výskum ukázal, že zelený čaj môže byť a bariéra proti Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe.
Theanín a aminokyseliny v zelených listoch pôsobia relaxačne a upokojujúco a chránia vás tak pred stavom depresia.
V neposlednom rade by sme si mali všimnúť priaznivý vplyv zeleného čaju na pokožke. Redukuje vrásky roztiahnutím pokožky. Môžu za to antioxidanty a zastavenie zápalových procesov.
Ťažko môžeme zhrnúť výhody japonského zeleného čaju. V staroveku sa používal ako luxusný liek, je však potrebné pamätať na to, že jeho pravidelné užívanie povedie k udržaniu všeobecne zdravého tela. Pri jeho dennej konzumácii sa budete cítiť vitalizovaní, efektívni a chránení pred veľmi klamnými chorobami. Ak chcete maximalizovať účinok zeleného čaju, postupujte podľa pokynov na varenie.