Zdravotný lexikón taurín
Zväčša známa ako prísada do energetických nápojov
Zdravotný lexikón: taurín
27. januára 2020 - 14:32
Taurín - mocná látka alebo nie?
Existuje veľa legiend a omylov okolo aktívnej látky taurín, ktorá sa stala obzvlášť populárnou, pretože je obsiahnutá v energetických nápojoch. V tejto súvislosti sa často hovorí o mimoriadnych účinkoch. Jeho názov je odvodený z gréckeho slova Taurus = býk. To môže byť základom povesti, že taurín sa vyrába z býčích semenníkov, ale nie je to pravda. V minulosti sa taurín skutočne získaval z býčej žlče. Dnes sa vyrába synteticky a nie je len súčasťou energetických nápojov, ale je obsiahnutý aj v komplexných doplnkoch výživy. Liečivo sa používa v infúziách živín, najmä u predčasne narodených detí.
Taurín sa môže v tele tiež produkovať ako produkt rozkladu aminokyselín metionínu a cysteínu. Môže sa tiež prijímať prostredníctvom potravy a nachádza sa hlavne v mäse, rybách a mlieku. V tele zdravého človeka, ktorý sa stravuje vyvážene, sa ukladá medzi 0,4 až 1 g taurínu na kilogram telesnej hmotnosti, hlavne vo svaloch, ale aj v mozgu, srdci a obličkách. Tento obsah je úplne postačujúci na fyziologické účinky.
Účinky a vedľajšie účinky taurínu
Taurín bol predmetom mnohých štúdií skúmajúcich jeho účinky, vedľajšie účinky a možné nebezpečenstvá. Niektoré funkcie sú jasne demonštrované, zatiaľ čo iné boli vyvrátené alebo neboli úplne pochopené. Vieme však, že taurín zlepšuje rozpustnosť žlčových kyselín produkovaných v pečeni, a vytvára tak základnú požiadavku na enzymatické odbúravanie a využitie tukov z potravy. Pôsobí ako vysielač v mozgu a môže posilniť prenos signálu. Taurín sa podieľa na vývoji mozgu, očí a srdca a spolu s ďalšími účinnými látkami zaisťuje pravidelný srdcový rytmus. Stabilizuje elektrický potenciál na bunkových membránach, čo môže spôsobiť zvýšenie kontrakcie, najmä v srdci a kostrových svaloch. Poskytuje bunkám určitú ochranu, pretože má antioxidačný účinok tým, že viaže voľné radikály poškodzujúce bunky. Predčasne narodeným deťom sa podáva infúziou, pretože ju ešte nie sú schopné vyrobiť sami, čo môže viesť k vývojovým poruchám očí a mozgu.
Ostatné režimy prevádzky zatiaľ nie sú preukázané. Patria sem protizápalový účinok a zníženie poškodenia pečene v dôsledku alkoholu. Predovšetkým nebolo možné jasne preukázať výkonnostný a stimulačný účinok propagovaný priemyslom. To isté platí pre zvyšovanie svalovej sily, mozgu a vizuálneho výkonu a zlepšenie imunitného systému, v ktoré športovci často dúfajú pri užívaní taurínu.
Vedľajšie účinky/nebezpečenstvo taurínu
Vedľajšie účinky izolovaného príjmu taurínu neboli preukázané, čo môže byť spôsobené už aj tak vysokým obsahom taurínu v ľudskom tele. Existujú však náznaky negatívnych účinkov v kombinácii s kofeínom, ako napríklad nepokoj, nevoľnosť, búšenie srdca, srdcové arytmie a kŕče. Pri konzumácii kombinácie kofeínu, taurínu a alkoholu môžu nastať dramatické nebezpečné situácie. Pravdepodobne sú založené na skutočnosti, že rôzne účinné látky sa navzájom posilňujú. Spektrum možných komplikácií siaha od kolapsu obehu po zlyhanie obličiek a zástavu srdca.
Dôležitá poznámka: Tento článok obsahuje iba všeobecné informácie. Užívanie vitamínových prípravkov a doplnkov výživy nie je vždy užitočné a môže vám dokonca ublížiť, ak je nesprávne dávkovanie alebo kombinácia. Preto vyhľadajte radu od lekára alebo lekárnika. Tehotné ženy by sa mali porozprávať so svojím gynekológom. Vitamínové prípravky a doplnky výživy nenahrádzajú zdravú výživu ani životný štýl.