Zdravší chlieb z naklíčenej pšenice; Ligia Pop

Domáci chlieb

  • Porcie: 4-6
  • trvanie: 15 minút
  • Obtiažnosť: ľahké
  • Vytlačte stránku

prísady:

chlieb

  • 3 vyklíčené psy
  • vodu podľa potreby
  • 4 lyžice slnečnicových semiačok
  • 2 lyžice mletého semena v mlynčeku
  • 3 lyžice sezamových semiačok
  • soľ nikdy nechutila ako ocna
  • 1 šálka = 250 g

Inštrukcie:

Pšenica je namočená na deň a pol alebo v lete cez noc. Nechajte klíčiť jeden deň alebo dovtedy, kým nebudú viditeľné hroty zárodkov. Keď je pripravený, podáva ho výkonný robot alebo mlynček (ak si robot neporadí) spolu so zvyškom surovín. 2 cm vysoký plech rozložíme na voskovaný plech a pečieme pri nízkej teplote. Nechajte v rúre, kým nemá príjemnú konzistenciu, ani príliš suchú, ani mokrú.

Pamätajte, že to môže zostať ešte jemnejšie, pretože to nie je nezrelá a nezdravá šupka, ale iba naklíčená pšenica. Ďalšou chutnejšou možnosťou, ktorú som použil, bolo vloženie semien do dehydratátora, kým nevyschli. Premenila som ich na múku, po ktorej som vykonala všetky kroky popísané vyššie. Dajte mi vedieť, či to vyskúšate a či sa vám páčili.

Tento recept som objavila v knihe Ann Wigmore, propagátorky pšeničného džúsu od mladosti a matky inštitútov ako Hippokrates po celom svete. Vypočítal som a celý bochník chleba má nasledujúce nutričné ​​hodnoty.

  • Vyššie odporúčané ingrediencie nájdete u miestnych výrobcov a v Raw Vegan Mall, platforme, kde uvádzame zoznam nami používaných produktov z niekoľkých obchodov po celej krajine.
  • Zdravé recepty nájdete v mojej online kuchárskej knihe s viac ako 200 receptami.
  • Ak chcete nájsť užitočnejšie recepty a tipy na výživu, pozývam vás, aby ste si kúpili mojich 8 doteraz vytlačených kníh (2017), hovorím to preto, lebo v príprave sú ďalšie 3 knihy. Ak chcete získať informácie o kamenných alebo online obchodoch, kde nájdete tieto knihy, ako aj o obchodoch, ktoré poskytujú v Moldavskej republike a do zahraničia, kliknite SEM.
  • Všetky knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu, a to z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.