Zdravšie alternatívy rýchleho občerstvenia
Prehľad
Móda rýchleho občerstvenia, ktorú si naša krajina osvojuje s veľkou otvorenosťou, je pre mnohých z nás takmer neodolateľným pokušením.
Napriek varovaniam o vysokom obsahu nasýtených tukov, solí a cukru v týchto cenovo dostupných a chutných pokrmoch, spotrebitelia naďalej stoja v rade na porciu majonézových hranolčekov, ktoré sú vynikajúce k dvojitému cheeseburgeru v pare.
Je zaujímavé, že existujú aj zdravé alternatívy k typickým produktom rýchleho občerstvenia, niektoré z nich sú k dispozícii aj v týchto reštauráciách, ktoré nikdy nevyčerpajú svojich zákazníkov.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Pravidlá znižovania počtu kalórií v rýchlom občerstvení
Hlavným dôvodom obviňovania produktov rýchleho občerstvenia je veľmi vysoký obsah prázdnych kalórií, ktoré telu nedodávajú základné živiny, ale skôr tuky, sodík a cukry, ktoré vedú k výkrmu. Hlavnou starosťou, ktorú musíte mať pri jedle vo reštaurácii s rýchlym občerstvením, je to, aké súvisiace produkty a koľko kalórií celkovo obsahujú.
Kombinácie týchto prípravkov sú skôr nebezpečné, než aby sa brali osobitne. Nasledujúce pravidlá vám pomôžu pri starostlivom objednávaní produktov rýchleho občerstvenia, aby boli ich následky na zdravie a kondíciu čo najmenšie.
1. Tesnenia vyberajte opatrne
Ak si chcete vychutnať hamburger, nenechajte sa pripraviť o toto potešenie, ale nezabudnite, že má najvyšší kalorický obsah v celej objednávke. Ak chcete tiež oblohu, hranolky by boli neinspirovanou možnosťou (hranolky, cibuľové krúžky atď.). Namiesto toho s oblohou môžete dokonca pôsobiť proti účinkom tukov v hamburgeri, ak sa skladá zo zeleninového šalátu dochuteného diétnym dresingom. V takejto kombinácii sú vhodné aj zeleninové ozdoby.
Ak tiež cítite potrebu dezertu, obmedzte sa na jedno ovocie a nerozhodnite sa pre sýtený džús alebo koláč. Ten druhý môže zdvojnásobiť počet kalórií v hamburgeri, aj keď to na prvý pohľad nevidno.
2. Všímajte si omáčky a dresing
Vysoký obsah kalórií vo výrobkoch rýchleho občerstvenia nie je spôsobený mäsom alebo chlebom, ale skôr omáčkami pridávanými do receptov ako majonéza a iné olejové zálievky, ktoré nakoniec obsahujú polovicu celkového množstva tuku v prípravku, ale tiež väčšinu príjmu soľ. Pri objednávaní špeciality rýchleho občerstvenia sa obmedzte na horčicu, pretože obsahuje iba 23 kalórií.
3. Berte do úvahy kalórie v nápojoch
Sladený čaj, sýtené džúsy, koktaily a ďalšie ochutené nápoje, ktoré si môžete objednať v reštauráciách rýchleho občerstvenia, sú bohaté na prázdne kalórie, rovnako nebezpečné pre postavu ako koláč alebo porcia hranoliek. Spotrebitelia tieto tekuté kalórie zriedka zohľadňujú, aj keď predstavujú alarmujúce riziko výkrmu a chorôb.
Obmedzte sa na čistú vodu, nesladený čaj, odstredené mlieko alebo prírodný pomarančový džús, aby ste sa vyhli skutočným bombám s bezprostrednými škodlivými účinkami.
Zdravšie varianty rýchleho občerstvenia
Grilovaný kurací šalát
Tento šalát pripravený z limetkovej šťavy a zeleninovej zmesi prispôsobenej lahodnej chuti grilovaného kuracieho mäsa obsahuje 320 kalórií, 9 gramov tuku, 3 gramy nasýtených tukov, 70 gramov cholesterolu, 970 mg sodíka, 7 gramov vlákniny, 30 gramov sacharidov a 30 gramov bielkovín. Môžete ho jesť s čerstvou limonádou, osladenou maximálne čajovou lyžičkou medu.
Čedarový šalát
Jedlo obsahuje grilované kuracie prúžky, plátky jabĺk, cherry paradajky, syr čedar, brusnice a šalát. Obsah kalórií je 277 kcal/porcia, 8 gramov tuku, 4 gramy nasýtených tukov, 72 mg cholesterolu, 451 miligramov sodíka, 4 gramy vlákniny, 24 gramov sacharidov a 26 gramov bielkovín.
Hamburger bez majonézy
Pri objednávaní hamburgeru sa rozhodnite dochutiť ho cibuľou, horčicou a pikantnou omáčkou, bez majonézy a iných mastných omáčok. Bude obsahovať 310 kalórií, 10 gramov tuku, 730 gramov sodíka, 3 gramy vlákniny, 41 gramov sacharidov a 16 gramov bielkovín. Ako dezert konzumujte jablko alebo čistú vodu ochutenú čerstvým citrónom.
Pravda o rýchlom občerstvení
Umelé sladidlá, alternatíva k použitiu cukru
Vrodená imunita verzus získaná imunita
Burrito s fazuľou
Burrito s fazuľou je mexická špecialita s príjmom 330 kalórií, 7 gramov tuku (z toho 2,5 gramu sú nasýtené tuky), 1 200 mg sodíka, 9 gramov vlákniny, 54 gramov sacharidov a 12 gramov bielkovín. Dá sa ochutiť aj feferónkami, ktoré vám pomôžu rýchlejšie spáliť kalórie.
Kurací sendvič Cordon Bleu
Bez majonézy poskytuje tento sofistikovaný sendvič 390 kalórií, 8 gramov tuku, 25 mg cholesterolu, 1 500 mg sodíka, 2 gramy vlákniny, 49 gramov sacharidov a 41 gramov bielkovín. Môžete si tiež zvoliť prílohu pozostávajúcu z čerstvej zeleniny, ako aj šalát s diétnym dresingom.
Sendvičový gril
Tento lahodný sendvič, ktorý je pripravený z niekoľkých druhov mäsa (kuracie, hovädzie alebo lososové) a je doplnený čerstvou zeleninou, má príjem 320 kcal, 7 gramov tuku, 1,5 gramu nasýtených tukov, 70 mg. cholesterol, 950 mg sodíka, 2 gramy vlákniny, 36 gramov sacharidov a 29 gramov bielkovín. Ako dezert môžete jesť smoothie z odstredeného jogurtu a čerstvého ovocia.
Cézar šalát
Šalát Caesar s grilovaným kuracím mäsom a dresingom pripraveným s balzamikovým octom je ďalšou zdravou alternatívou rýchleho občerstvenia. Jedna porcia predstavuje maximálne 375 kcal a 9,5 gramov tuku, z toho iba 4 gramy nasýtených tukov. Priemerný banán môžete zjesť ako dezert.
Sendvič so zeleninou a kuracím mäsom
Sendvič so zeleninou a kuracím mäsom, ktorý obsahuje čerstvé paradajky, zelenú papriku, olivy a uhorky, dochutený medovým horčicovým dresingom, spolu s jogurtovým parfaitom, vám poskytne 400 kalórií a 6 gramov tuku, z toho iba 1, 5 gramov nasýtených tukov.
Prilepte hummus a kuracie mäso
Reštaurácie s rýchlym občerstvením tiež ponúkajú veľa špecialít. Rozhodnite sa pre humusovú plnku, grilované kuracie mäso, cherry paradajky a uhorky, ktoré dodajú maximálne 380 kalórií a 7 gramov tuku, z toho 1,2 gramu nasýtených tukov. Vhodným dezertom môže byť čerstvý pomaranč.