Zdravý napriek cukrovke
Kus koláča alebo nugátová tyčinka - kulinárske potešenie pre tých, ktorí majú chuť na sladké, nebezpečné kalórie pre mnohých diabetikov? To nie je správne. Pretože aj diabetici si môžu pochutnať na sladkostiach.
Čokoládový účet
Pre diabetikov má vysokokalorická čokoláda tiež dobrú stránku: vedia presne, koľko cukru je v nej a koľko inzulínu si majú podať. Diétna čokoláda naopak obsahuje náhrady cukru. Nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak rýchlo. Ich obsah je však často na obaloch uvedený príliš vysoký. Tí, ktorí sa pri injekčnom podaní držia nesprávnych pokynov výrobcu, sú vystavení riziku hypoglykémie. Sladidlá ako aspartám nepredstavujú žiadne také nebezpečenstvo. Sladia limonády alebo cukríky - bez akýchkoľvek kalórií. Čokoláda bez kalórií ale neexistuje. Preto je pre diabetikov, ktorí majú chuť na sladké, lepšie mať namiesto diétnych výrobkov „pravé“ sladkosti, ktoré spočítajú množstvo cukru a nepremýšľajú ho bezmyšlienkovite. Pretože obezita nie je len rizikovým faktorom pre cukrovku, ale aj pre sekundárne ochorenia, ako je kôrnatenie tepien alebo vysoký krvný tlak.
Celé zrno namiesto pečeného bravčového mäsa
Zdravá strava je preto nevyhnutná. Pre diabetikov platí to isté ako pre nediabetikov: Je dôležité konzumovať iba toľko kalórií, koľko ich spálite. Napríklad nízkotučné mlieko obsahuje iba o polovicu menej kalórií ako čerstvé mlieko. Šunka alebo morka nie sú zďaleka také tučné ako saláma alebo pečeňová klobása. Ale bez tuku sa tiež nezaobídete. Alternatíva k živočíšnym tukom pochádza z olivového hája alebo repkového poľa. Rastlinné oleje obsahujú nenasýtené mastné kyseliny a zlepšujú hladinu cholesterolu. Súčasťou plánu zdravého stravovania je aj päť porcií ovocia a zeleniny denne. V ponuke zatiaľ chýbajú sacharidy. Aj u diabetikov by mali tvoriť 50 percent skonzumovaných kalórií. Najlepšie sú zemiaky, obilný chlieb, celozrnné cestoviny a strukoviny. Tieto zvyšujú hladinu cukru v krvi iba pomaly a udržia vás tým dlhšie sýtosť. Zdá sa, že celé zrná z dlhodobého hľadiska aj chutia telu. Štúdie preukázali, že to z dlhodobého hľadiska zlepšuje metabolické hodnoty.
Cvičenie na cukrovku
Cvičenie je dobré aj pre metabolizmus - aj keď nefunguje správne. Cvičenie spáli viac kalórií, stimuluje krvný obeh, zlepšuje hladinu lipidov v krvi a je citlivejšie na inzulín. Preventívne majú diabetici vždy pri sebe kúsok glukózy, aby počas joggingu náhle neklesla hladina cukru. Ak ste predtým nešportovali, mali by ste sa zlepšovať pomaly - a nie rovno zabehnúť maratón. Pre postihnutých je najlepšie, aby sa s lekárom porozprávali o tom, ako cvičenie ovplyvňuje inzulín, ktorý potrebujú.