Zdravý orech Tieto nutričné ​​hodnoty ich robia tak cennými

14. októbra 2018, autor: Annika Reketat Kategórie: Výživa

zdravý

Vlašské orechy sú považované za obzvlášť zdravé - ako občerstvenie aj na pečenie. Na jeseň sú vlašské orechy v sezóne a obsahujú veľa výživných látok, ktoré sú dôležité pre organizmus.

Orech: výživné látky v skratke

Vlašské orechy sú skutočnou energetickou potravinou: orechy sú už cenným doplnkom stravy, najmä vlašské orechy. Pretože orech má všetko: Pod tvrdou škrupinou je chrumkavé jadro, ktoré je bohaté, chutné a veľmi výživné. Na 100 g vlašských orechov sa nachádzajú tieto nutričné ​​hodnoty:

  • Energia: 662 kcal
  • Tuk: 62 g
  • Sacharidy: 11g
  • bielkoviny: 14g
  • Sodík: 2 mg
  • Draslík:545mg
  • Vápnik: 85mg
  • Horčík: 130mg
  • fosfát 410mg
  • Žehlička:2,5 mg
  • Zinok:2,7 mg

Vlašské orechy sa dajú v domácej kuchyni veľmi ľahko a s malým úsilím skaramelizovať. Či už klasický s cukrom alebo skôr ...

V 100 g vlašských orechov sú obsiahnuté tieto vitamíny:

  • Beta karotén: 50 ug
  • Vitamín E: 6,0 mg
  • Vitamín B1: 0,34 mg
  • Vitamín B2: 0,12 mg
  • Vitamín B6: 0,87 mg
  • Kyselina listová: 75 ug
  • Vitamín C: 3 mg

Vlašské orechy obsahujú veľa minerálov ako je draslík, horčík, železo a zinok. Draslík je dôležitý pre prenos podnetov svalmi a vedenie podnetov srdcom, horčík sa podieľa na budovaní svalov a zvyšovaní výkonnosti. Železo je potrebné pre životne dôležitý transport kyslíka v tele a telo na to potrebuje zinok imunitný systém a hojenie rán.

Vitamín E je tiež bohatý: Vitamín je silný antioxidant, ktorý chráni telo pred voľnými radikálmi.

Vlašské orechy obsahujú zdravé tuky

Samozrejme: Z hľadiska hustoty kalórií nie je orech úplne bez neho. To však neznamená, že by ste sa mali vlašským orechom vyhýbať ako občerstveniu. Existujú dobré dôvody na to, aby ste vlašské orechy jedli často: Kalórie vo vlašských orechoch pochádzajú predovšetkým z bohatého tuku. Väčšina z nich je jednoduchá a viacnásobná nasýtený tuk. Orech je dokonca taký Typ orecha s najvyšším počtom omega-3 mastných kyselín. Jedná sa o esenciálne mastné kyseliny, ktoré musíte s jedlom nevyhnutne dostať. Omega-3 mastné kyseliny sú potrebné pre mnoho procesov v tele, napríklad pre ...

  • produkcia hormónov,
  • Syntézy bielkovín,
  • metabolizmus buniek,
  • prevencia/úľava od zápalu,
  • vlhkosť a pružnosť pokožky a vlasov,
  • tvorba vlastných obranných buniek tela,
  • ochrana pred infekčnými chorobami.

Vlašské orechy sú obzvlášť dobré pre zdravie srdca. Ovplyvňuje ho napríklad ten, ktorý obsahujú vlašské orechy Kyselina alfa-linolénová (zástupca omega-3 mastných kyselín) má pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Vedci preukázali, že 43 g vlašských orechov denne znižuje „zlý“ LDL cholesterol.

Takže vo vlašských orechoch je veľa dobrého: minerály, vitamíny a predovšetkým veľa dobrých tukov robí z vlašského orecha zdravý orech.

Máte chuť na orechy, ale nemáte po ruke luskáčik? S týmito šikovnými trikmi môžete rozbiť akýkoľvek oriešok, dokonca aj tvrdú makadémiu alebo ...