Zdravý pôst nie je pri chudnutí vhodný - WELT

Počet na váhe by sa mal stabilne, ale pomaly znižovať

chudnutí

Každý, kto chce využiť pôstne obdobie na chudnutie, by sa mal radšej zdržať radikálnych diét. „Nulové diéty a pôst nie sú na chudnutie vhodné - jo-jo efekt je zvyčajne vopred naprogramovaný," tvrdí odborník. Aj robiť bez cukru a sladkostí nie je dobrá vec: Nepomáha: pohyb je jednoducho nevyhnutnosťou.

Ak chcete pôstne obdobie využiť na chudnutie, mali by ste sa radšej zdržať radikálnych diét. „Nulové diéty a pôst nie sú na chudnutie vhodné - jo-jo efekt je zvyčajne vopred naprogramovaný,“ uviedol profesor Johannes Wechsler z Nemeckej spoločnosti pre výživovú medicínu. „Ľudia potom celé týždne behajú hladní ako vlci a potom pri jedle zasiahnu ešte viac.“

Podľa celonárodnej štúdie o stravovacom správaní Nemcov majú nadváhu dve tretiny mužov a asi polovica všetkých žien. Pre štúdiu bolo vypočutých takmer 20 000 ľudí vo veku 14 až 80 rokov.

Chudnutie cez noc nefunguje

Ak chcete schudnúť, mali by ste si dať pozor na stravovacie plány, ktoré vám sľubujú chudnutie cez noc. "Nikto nevydrží dlho," hovorí Wechsler. „Jednostranné diéty tiež viac škodia ako prospievajú.“ Napríklad nulová diéta môže byť pre organizmus škodlivá, pretože je zbavená dôležitých vitamínov a minerálov.

„Navyše radikálne diéty majú tendenciu skôr odbúravať svaly ako tuk,“ vysvetľuje Wechsler. Z dlhodobého hľadiska to vedie k zníženiu spotreby energie v tele. Telo aj pri hladovaní často stráca iba vodu. „Aj keď to spočiatku vedie k úbytku hmotnosti, nemá to nič spoločné s odbúravaním tukového tkaniva.“

Úplné zrieknutie sa cukru a sladkostí často nie je veľmi užitočné. „Každý, kto si napríklad úplne zakáže čokoládu, to obvykle nedokáže udržať a potom zje celú tyčinku, keď dôjde k ďalšiemu pažravému útoku.“ Je lepšie si občas kúsok úmyselne dopriať. Taktika používania sladidiel namiesto cukru tiež nie je vhodná. „Toto je často psychologická pasca: ľudia potom jedia viac, pretože si už ušetrili kalórie na cukre.“

Ako východiskový bod pre dlhodobejšiu zmenu stravovania je postačujúce, ak počas pôstu na niekoľko týždňov odbúrate tuk z jedálneho lístka a zjete málo sacharidov. „Vynechajte maslo, málo bieleho pečiva a bieleho cukru, žiaden alkohol a veľa zeleniny,“ odporúča Wechsler. „To môže znížiť príjem kalórií o 40 percent.“

Okrem toho je potrebné veľa pohybu, aby ste sa vyhli nadváhe. „Je nezmyslom, že šport iba stimuluje chuť do jedla, a preto proti obezite nič nerobí,“ tvrdí Wechsler. Iba pri cvičení nemôžete schudnúť - ale pravidelné cvičenie zaručuje, že telo spotrebuje viac energie.