Brokolica s mletým mäsom s nízkym obsahom uhľovodíkov - ketogénna diéta

Tento kastról s mletým mäsom z brokolice s nízkym obsahom karbidu je výdatné jedlo, ktoré je veľmi sýte. Obsahuje veľa bielkovín, čo je obzvlášť dôležité pri chudnutí, pretože chráni svalovú hmotu pred odbúravaním. [1]

Pretože kastrol neobsahuje takmer žiadne sacharidy, je vhodný aj pre ketogénnu stravu.

Kastról z mletého mäsa s brokolicou z mletého mäsa si môžete vziať so sebou a znova ho zohriať. Výdatný recept s nízkym obsahom sacharidov, ktorý zaručene poteší každého, kto má rád mleté ​​mäso a brokolicu.

  • Počet porcií: 4 porcie
  • Čas prípravy: 20 minút + 30 minút doba pečenia
  • Úroveň náročnosti: ľahká

Zloženie:

  • 500g mletého mäsa
  • 4 vajcia
  • 200g Skyr
  • 500g brokolice, čerstvé
  • 2 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ, korenie, trochu muškátového orieška
  • olivový olej

mletým

Príprava:

1.) Cibuľu a strúčiky cesnaku nasekáme najemno.

2.) V hrnci si rozpálime olivový olej a podusíme na ňom cibuľu a cesnak. Pridajte mleté ​​mäso a smažte, kým nebude uvarené. Nakrájajte na malé kúsky. Dochutíme soľou a korením.

3.) Brokolicu nakrájame na malé ružičky a varíme ju v pare alebo v pare, až kým nebude pevná. Mrkvu nakrájame na plátky a krátko blanšírujeme.

4.) Vajcia rozšľaháme v miske a miešame. Pridajte skyr a dobre premiešajte. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

5.) Zapekaciu misu vymastíme trochou olivového oleja. Dobre premiešajte mleté ​​mäso, brokolicu a skyr vaječnú zmes. Hladko rozotrieme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 175 ° C asi na 30 minút. Vajcová zmes by mala byť úplne zahustená a uvarená.

Tipy a užitočné vedomosti:

  • Ak chcete, môžete kastról z mletého mäsa z brokolice pridať trochu syra. To však zvyšuje obsah tukov, bielkovín a kalórií.
  • Ak chcete mať kastról nízkokalorický, môžete použiť mleté ​​mäso s nízkym obsahom tuku.
  • Brokolica je mimoriadne zdravá zelenina. Poskytuje vysoké množstvo vitamínu C, ako aj vitamínu K a vlákniny. Pri zdravej výžive by preto malo byť na jedálničku pravidelne.
  • Kastról z mletého mäsa z brokolice je v skutočnosti takzvaný kastról na raňajky. Pre nás je tento recept na ráno trochu výdatný, preto radšej kastról jeme na obed alebo večer.

Príjemnú zábavu pri vyskúšaní a veľa šťastia.