Zdravý pôst Takto sa to deje
| Informácie o autorovi | Odborníčka na výživu Lala | |
| aktualizované: 07.03.2011 | Odborník na výživu | |
| Strava, zdravie, rodina | ||
Pôst znamená niečo ako „dobrovoľné zdržanie sa jedla“. Zdravý pôst však vždy vyžaduje minimálne množstvo tekutého alebo tuhého jedla. Iba tak môže škodlivé vedľajšie účinky pôstu sa dá zabrániť. Navyše, pôst by mal byť vždy sprevádzaný cvičením a dostatkom odpočinku. Pomalé hromadenie potravy po pôste je tiež dôležité pre udržateľnosť liečby. V ideálnom prípade by pôst mal ísť vždy ruka v ruke s prechodom na zdravú a zdravú stravu.
Požiadavky na zdravý pôst:
1. Zdravie: Najdôležitejšou požiadavkou na rýchle podanie pôstu je zdravé telo. Iba zdraví ľudia by mali mať pôst bez lekárskeho dohľadu. V prípade choroby alebo ťažkej obezity (index telesnej hmotnosti nad 30) by sa liečba nalačno mala uskutočňovať iba s podporou sanatória alebo pod lekárskym dohľadom. Najmä u ľudí s nadváhou existuje vysoké riziko nadbytočného tuku pri hladovaní (počas pôstu sa odbúravajú svaly a po vyliečení sa tuk znova vytvára). Veľmi často bezmyšlienkovité pôstne kúry sú tiež spúšťačom takzvaného jo-jo efektu.
Ľudia, ktorí sú zdraví, môžu do 7 dní pôst bez dozoru. Počas tejto doby môže telo poskytnúť všetky potrebné živiny. Aj keď je džúsmi a polievkami dodávané príliš málo výživných látok, nedochádza k veľkým zdravotným problémom.
2. Základné vedomosti o režimoch pôstu: Pôst je viac ako nejedenie pevných jedál. Pri nedostatočnom príjme určitých živín môže mať pôst obrovské vedľajšie účinky. Ľudia, ktorí sa nikdy nepostili, by sa mali postiť prvýkrát v skupine pod vedením trénovaného vodcu pôstu.
Tipy, ako pôst prejsť zdravo:
1. Je potrebné pripraviť sa na pôst a treba na ne nadviazať.
Zadanie pôstu by malo byť pomalé. Týždeň pred pôstnou kúrou je ideálne ľahké jedlo, veľa ovocia a zeleniny. Po pôste musí byť tiež prechod na obvyklú stravu pomalý. Metabolizmus si zvykol na nízky prísun energie znižovaním bazálneho metabolizmu (energetická potreba tela v pokoji). Z tohto dôvodu je potreba energie v prvom týždni po pôste nižšia. Prvý týždeň po pôste sa musí konzumovať ľahká strava s dostatkom ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov, aby sa zabránilo náhlemu prírastku hmotnosti. Takto sa dajú doplniť aj prázdne zásoby živín.
2. Pôstne obdobie je čas odpočinku.
Ak to nie je možné, malo by sa znova zvoliť obdobie.
3. Pri každom pôste sa musí prijať minimum minerálov a vitamínov.
To znamená, že nulové diéty bez lekárskej starostlivosti sú tabu. To je zaručené dennou konzumáciou džúsov, polievok, srvátky, potravinových doplnkov, mlieka alebo cereálnych výrobkov. Pretože úspech pôstnej kúry nie je oveľa nádejnejší, ak sa zaobídete bez týchto dôležitých živín. Vedľajšie účinky pôstu, ako sú napríklad zmrazenie, problémy s krvným obehom, nevoľnosť, bolesti hlavy alebo zápach z úst, sú naopak znakom nedostatku výživy. V prípade dobre vykonaného pôstu sa musia vedľajšie účinky uvedené vyššie udržiavať v medziach. Aby sa zabránilo nedostatku, počas pôstu sa často užívajú prášky obsahujúce minerály, vitamíny a bielkoviny.
4. Zachovajte svalovú hmotu!
Počas hladovky je potrebný dostatočný príjem bielkovín. Vďaka nízkemu príjmu potravy získava telo zo svalov bielkovinu potrebnú pre metabolizmus. Aby sa zabránilo rozpadu svalov počas pôstu, musia sa bielkoviny konzumovať napríklad vo forme srvátky, mlieka, obilnín alebo štiav obsahujúcich bielkoviny. Počas pôstu by nemalo chýbať denné cvičenie, pretože cvičenie tiež zabraňuje odbúravaniu svalov a stimuluje cirkuláciu.
5. Počas nezávislého pôstu je potrebný príjem kalórií okolo 300 kilokalórií (kcal) denne.
Požadovaný pôstny účinok nie je narušený až do dodávky energie 500 kcal za deň. Minimálne množstvo energie je možné dodať telu polievkami, džúsmi, cereáliami, rožkami, mliekom alebo medom.
6. Dostatočné množstvo tekutiny vo forme džúsov, polievok, čaju alebo vody .
Každý deň by sa mali vypiť 2,5 až 3 litre počas celého dňa. Veľké množstvá pitia sú potrebné na adekvátne vylučovanie výsledných produktov rozkladu obličkami. Šťavy, polievky a čaje sú počas kúry nalačno obzvlášť dôležité, aby dodali telu dostatok zásaditých látok. Rozklad tuku vedie k tvorbe ketokyselín, čo môže viesť k okysleniu. Alkalické nápoje to môžu znížiť. Tip: Denne stlačte 1 až 2 citróny a zapite vodou.
Pravidelné vyprázdňovanie čriev je dôležité, aby sa mohli vylučovať konečné produkty metabolizmu. Kvôli nízkemu príjmu potravy sa činnosť čriev takmer zastaví, na stimuláciu vylučovania sú potrebné preháňadlá. Prírodné preháňadlá sú: šťava z kyslej kapusty, slivková šťava, blšie semená alebo chlieb. Najefektívnejšou metódou vyprázdňovania čreva je klystír. Toto je obzvlášť bežné na klinikách.
8. Trvanie: Samoliečba nalačno by nemala trvať dlhšie ako 7 dní.