Zdravý s malými peniazmi Ak si sami varíte, vyhrávate dvakrát ekonomiku
Aktualizované: 06/03/09 - 03:18
Mníchov - Po rýchlom raste cien chleba, masla a mlieka sa nakupovanie potravín v supermarkete stáva výzvou, najmä pre rodiny s mnohými deťmi: Nie je to vyvážená strava, ale prísny rozpočet, ktorý určuje, čo je na stole.
7,44 eura na deň - podľa štúdie Dortmund FKE (Výskumný ústav pre výživu detí), ktorá stojí za vyváženú stravu pre 15-ročného človeka. To je o 4,02 eura viac, ako poskytuje podpora v nezamestnanosti II pre potraviny. Andrea Danitschek z Bavorského spotrebiteľského centra odhaľuje, že zdravé stravovanie je možné napriek potrebe šetriť.
Ak chcete ušetriť, mali by ste si pred nákupom v supermarkete dobre premyslieť, ktoré potraviny by mali byť v nákupnom košíku. „Spontánne nákupy sú pre vašu peňaženku jedovaté - je lepšie vziať si so sebou nákupný zoznam,“ varuje Danitschek.
Častejšie sa ohýbajte a naťahujte
Po príchode do raja s tovarom sa musíte častejšie naťahovať a ohýbať - po tovare, ktorý nájdete na horných alebo dolných policiach. Drahý tovar je zvyčajne vo výške očí.
Hotové jedlo s vedľajšími účinkami
Držte sa ďalej od hotových výrobkov, ako sú polievkové konzervy a mrazené pizze. Tieto „kalorické bomby“ majú nielen vysoké percento tuku, ale niektoré z nich obsahujú pochybné zložky: „Napríklad v pizzách na priamu konzumáciu je často viac soli, ako by mal dospelý človek denne skonzumovať,“ varuje advokát spotrebiteľov Danitschek.
Zmrazenie práve včas na čas zberu
Andrea Danitschek považuje za chybu rozšírené presvedčenie, že čerstvé ovocie alebo zelenina sú drahšie ako spracované výrobky. „Práve teraz, keď je čas zberu, je tu čerstvé jedlo za rozumné ceny.“ A ak sa chcete pripraviť na zimu, odporúča: Zásobte sa a zmrazte.
Falošné balenie veľkej veľkosti
Spoločnosť Danitschek môže len varovať pred nákupom hromadných balení ako princípu lacného nákupu: nie je nezvyčajné, že sa takzvané sporiace ponuky ukážu ako fingované balenia s malým obsahom. Jediná vec, ktorá pomáha, je pohľad na základnú cenu za kilogram alebo liter.
Nemusí to byť vždy mäso
Pre vyváženú stravu nemusí byť na stole každý deň drahé mäso - dvakrát týždenne úplne postačuje. „Plniace alternatívy bohaté na uhľohydráty, ako sú cestoviny a ryža, sú každopádne lacnejšie,“ hovorí Danitschek. Je dôležité si uvedomiť: „Jedlá vždy okoreňte zeleninou.“ Pokiaľ ide o výživovú hodnotu, nemusí ísť o „ekologické“ výrobky, ale tí, ktorí si ju vážia, nájdu v lacných supermarketoch to, čo hľadajú.
Perlivá voda z vodovodu
Kvalita pitnej vody v Mníchove a okolí je dokonalá - môžete ju teda bez váhania použiť. A pre tých, ktorí uprednostňujú šumivé: Podľa ochrany spotrebiteľa sa nákup prístroja na výrobu sódy vyplatí už po jednom roku.
Konečný tip: varenie a pečenie
Ako „zlaté odporúčanie v oblasti výživy“ dáva Danitschek ešte jednu radu: Kľúčom je varenie sami. „Plát kvasnicového cesta pokrytý čerstvými prísadami stojí nielen lacnejšie ako hotová pizza verzia, ale je aj podstatne zdravší.“ Okrem toho je možné pri varení lepšie kontrolovať obsah tuku ako v prípade hotových výrobkov.
A tí, ktorí si sami pečú chlieb v rúre, majú doma vždy vynikajúce domáce pečivo a na tom môžu ušetriť pár eur. Všetci ostatní by mali využiť „šťastnú hodinu“ mnohých pekární na lacný nákup tesne pred záverečnou hodinou.