Zdravý vaječný šalát s jogurtom

prísady pre

  • 10 vajec
  • 1 avokádo
  • 1 polievková lyžica dijonskej horčice
  • 1 polievková lyžica gréckeho jogurtu
  • 2 lyžičky limetkovej šťavy
  • 1 jarná cibuľka
  • 4 hrste šalátu
  • 4 reďkovky

Študentka Larissa

Spice Girl

„Korenie spočíva v krátkosti“, platí to nielen pre samotnú Larissu, ale aj pre jej kuchárske preferencie. Pokrmy s množstvom chichi nie sú jej vecou, ​​nekomplikované jedlá s regionálnymi alebo sezónnymi odkazmi sa najlepšie dajú na tanier - alebo do misky z jej veľkej zbierky.

zdravý

popis

Musí byť vaječný šalát plný majonézy? To tiež nie je pravda. Ale pripúšťam: pre dokonalú konzistenciu vaječného šalátu je žiaduca určitá „nedbalosť“.

Ideálne riešenie, ako ušetriť pár kalórií: Zmiešajte jogurt s avokádom a kúpajte v ňom vajcia. Pridajte hrsť šalátu, ešte pár reďkoviek a už ste si pomohli trochu vylepšiť majonézový obraz vaječného šalátu.