Zdravý vzhľad semaforu Vo výžive je nevyhnutná teória farieb - Politika - Tagesspiegel Mobil
Spotrebitelia by mali byť schopní okamžite zistiť, či sú balené potraviny považované za príliš tučné, príliš slané alebo príliš sladké. Jeden stĺpec.
Semafor potravín, ktorý požadujú občania a združenia na ochranu spotrebiteľa, môže predsa len prísť. V každom prípade zodpovedná spolková ministerka pre výživu a poľnohospodárstvo Julia Klöckner nedávno zahájila výberový proces s účasťou spotrebiteľov s nepríjemným názvom: „Rozšírený model označovania výživovej hodnoty pre Nemecko“. Cieľ: Spotrebitelia by mali byť schopní orientovať sa rýchlosťou blesku, či balené potraviny nie sú považované za príliš tučné, slané alebo príliš sladké.
Vo Francúzsku, Belgicku, Španielsku a Portugalsku boli dobré skúsenosti s „modelom NutriScore“ v podobe semaforu. Letmým pohľadom na obal sme mohli vidieť, aký zdravý je jedlý produkt, namiesto toho, aby sme ho museli pracne dešifrovať a počítať obsah výživných látok, ako sú soľ, cukor, tuk a ďalšie hodnoty, vytlačené na zadnej strane, ako doteraz. Ak sa vám to podarí, stále neviete, či je jedlo hodnotené ako zdravé alebo nezdravé.
Presne to robí semafor v porovnaní s konkurenčnými modelmi, konkrétne jasné hodnotenie so súčasnou jasnosťou vnímania. Vzhľad semaforu vyplýva z päťfarebnej škály - počnúc tmavozelenou farbou A pre „zdravé“ až po červené E pre „nezdravé“. Aj keď je semafor v Nemecku jasným favoritom spotrebiteľských združení a ochranných skupín vrátane nemeckej Diabetes Aid, v aktuálnom prieskume konkuruje ďalším trom návrhom.
viac na túto tému
Označenie výživy Nutri-Score Každý by mal vidieť, čo obsahuje jeho jedlo
Skutočnosť, že ministerka výživy neodporúča „NutriScore“ na základe svojej zodpovednosti, ako sa to stalo v iných krajinách, podporuje myšlienku, že chce potešiť všetkých. Iba tak možno vysvetliť, že mozgový návrh popredného združenia nemeckého potravinárskeho priemyslu je v prevádzke. Je vylúčené, že lobistické združenie zastupujúce 250 spoločností by mohlo spôsobiť, že výrobky členov budú mizerné. Program „NutriScore“ tiež nie je dokonalý, nedokáže odpovedať na všetky výživové otázky. Ale systém je uznávaný a overený. Dobrý začiatok.