Zdroj vápnika vo vegetariánskej strave

autor: AlegeSanatos.ro 17. marca 2013

vegetariánskej

Vápnik je životne dôležitý pre mnoho funkcií tela, je to veľmi pravda, ale súčasná predstava, že musíte pre svoje telo prijať veľa vápnika konzumáciou mnohých mliečnych výrobkov a tiež doplnkov vápnika, je založená na nepochopení fungovania tela. Mnoho ľudí sa obáva že pri poklese mliečnych výrobkov budú trpieť vápnikom pre kosti a životné funkcie.


Pravda je, že veľa čerstvých zelených výrobkov obsahuje oveľa viac vápnika ako mliečne výrobky (a tiež obsahujú železo, horčík, vitamín C, veľa vitamínov skupiny B). Sú to: hlávkový šalát, karfiol, cibuľa, zelené fazule, avokádo, čierne fazule, tofu, mandle, lieskové orechy, sezamové semiačka.

Inými slovami, budete prijímať veľa vápniku podľa pravidiel zásaditej stravy. Keď sa ľudia pýtajú, kde dostanú vápnik, odpovedajú alkalickí špecialisti: „Ale kde má krava vápnik?“.

Je dôležité vedieť, koľko vápniku skutočne potrebujeme, aby sme mali zdravé kosti a telo. Preto musíme vedieť, že tento minerál v tele slúži na neutralizáciu kyseliny a konzumáciu živočíšnych bielkovín.

Keď jete kyslé jedlá, telo sa snaží vrátiť do alkalického stavu jediným možným spôsobom - prijímaním vápnika z kostí, keď ho v strave nestačí zvládnuť. A obličky kradnú vápnik z kostí, aby odstránili prebytočný dusík nájdený v živočíšnych bielkovinách.

V súčasnosti existuje po celom svete veľa odborníkov, ktorí obviňujú osteoporózu a alarmujúci výskyt prípadov tohto ochorenia kostí kvôli množstvu vápniku v mliečnych výrobkoch, ktoré sa odporúča konzumovať za deň, čo vyžaduje konzumáciu bielkovín. mliečne zvieratá - na získanie tejto odporúčanej dennej dávky vápnika až 1 000 mg vápnika - 4 - 5-krát vyššej ako normálne. Problémom preto nie je nedostatok vápnika, ale skôr krádež vápnika z kostí.

Koncern sa musí presunúť z oblasti „v potravinách nemáme dostatok vápniku“ do oblasti „v našej dennej strave máme príliš veľa bielkovín, mliečne výrobky.
Ale dovtedy žijeme v irónii s príjmom vápnika pre naše kosti väčšinou z mliečnych výrobkov, čo nás vďaka tomuto veľkému množstvu prijatých bielkovín spolu s mliečnym vápnikom necháva na negatívnej rovnováhe vápnika v tele.

Brokolica 103
Sezamové semiačka 1 160
Mandle 234
Čínska kapusta 43
Karfiol 25
Zelený šalát 100
Patrunjel 203
Špenát 93
Macriš 151
Napi 243
Fenikel 100
Červené feferónky 100
Sójové bôby 230
Slnečnicové semená 120