Želatína - priateľ kĺbov
0 zdieľaní
Želatína Je to bielkovina živočíšneho pôvodu, pozostávajúca z aminokyselín, ktoré majú priaznivé účinky na kosti, kĺby , šľachy a väzy.
Chráni zuby, neobsahuje žiadny cholesterol ani tuk a používa sa pri príprave mnohých receptov.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) zaviedla do zoznamu základných potravín želatínu spolu s ryžou, chlebom atď.
To len preto 10 gramov želatíny denne pomáha pri obnove chrupavka, kosti zvyšujú svoju schopnosť regenerácie, väzy sa spevňujú.
Želatína má schopnosť syntetizovať kolagén v tele, a preto posilňuje nechty, vlasy a zuby. Ochrana zubnej skloviny sa tiež dosahuje vďaka množstvu fluoridu v želatíne.
Pravidelná konzumácia tiež chráni pred artrózou, zmierňuje zápaly spôsobené schopnosťou pôsobiť na chrupavku.
Toto jedlo tiež posilňuje svaly, pretože obsahuje aminokyselinu tzv Lisin.
To, že želatína nemá svoju vlastnú chuť, je výhodou, požičiava si chuť prvkov, s ktorými je kombinovaná.
aspik ktoré pripravujeme, majú príchuť mäsa a cesnaku, dajú sa pripraviť aj z hydinového mäsa (okrem lepších kúskov mäsa sa varia aj labky a krídla).
Ale aby sme prijali týchto 10 gramov potrebných denne, potrebujeme viac receptov a spása pochádza z ovocia: môžeme si pripraviť dezert k jedlu. po obede.
Nie je potrebné pridávať cukor, plody sú už sladké.
Ovocie môžeme trochu povariť, naklepať a pridať želatínu.
Pozor: nekombinujte s ananásom a kivi, pretože tieto plody bránia vstrebávaniu želatíny.
A nebojte sa, želatína z vás nevytučnie, naopak, môže byť užitočná pre tých, ktorí chcú schudnúť, práve preto, že nemá kalórie.