Zelená káva - celý rad produktov Bioportal - Zdravie a niečo navyše
Aké sú výhody konzumácie zelenej kávy ?
Zatiaľ čo tradičná čierna káva sa vyrába z pražených kávových zŕn, nápoje zo zelenej kávy sa vyrábajú pomocou nepražených kávových zŕn. Vedecké štúdie preukázali priaznivé účinky zelenej kávy na zdravie. Zdá sa, že hlavnými zložkami zodpovednými za tieto výhody sú kofeín a kyselina chlorogénová, druh antioxidantu.
Pomoc pri chudnutí
Podľa štúdie zverejnenej v marci 2006 je denná konzumácia zelenej kávy prospešná pri spaľovaní telesného tuku. Chlorogénové kyseliny sú ľudským telom ľahko absorbované a stráviteľné.
Zníženie hypertenzie
Okrem toho, že pomáhajú bojovať s nadbytočnými kilogramami, môžu chlorogénové kyseliny v zelenej káve znižovať krvný tlak. Podľa štúdie zverejnenej v roku 2006 zaznamenali pacienti, ktorí dostávali denne 140 miligramov extraktu zo zelenej kávy, pokles krvného tlaku počas celej štúdie.
Spotreba zelenej kávy na krvný tlak nemala žiadne vedľajšie účinky.
Zlepšenie nálady
Kofeín v zelenej káve má pozitívne účinky na náladu a činnosť mozgu. Niekoľko štúdií začatých v roku 2008 ukázalo, že pomocou kofeínu je možné zlepšiť reakčný čas, bdelosť, pamäť, odolnosť proti únave a ďalšie kognitívne faktory. Optimálny príjem kávy môže byť medzi 38 a 400 miligramami denne alebo od 1/3 šálky do štyroch šálok čerstvej kávy.
Silný antioxidant
Zelená zrnková káva je bohatá na antioxidanty, ktoré znižujú škodlivé účinky voľných radikálov v tele. Kyselina chlorogénová môže zabrániť šíreniu štyroch typov rakovinových buniek, čo je akcia naznačujúca konzumáciu zelenej kávy, aby sa zabránilo niektorým druhom rakoviny.