Zelená káva na chudnutie - kúzelné lieky alebo marketingové lekárne podvodu vo Viedni

Poradenská stránka pre spotrebiteľov

Zelená káva je na perách každého človeka. Ľudia vraj môžu chudnúť pomocou zelených fazuliek.

lieky

Zelená káva sa preslávila v USA po jej uvedení na neslávne známej prehliadke Dr Oz Show. Dr Oz (alebo Dr. Mehmet Cengiz Öz) je chirurg, ale bohužiaľ je tiež známy tým, že svojim divákom propaguje pochybné zázračné tabletky. Dostatočný dôvod na to, aby sa prejavila zdravá dávka skepticizmu v súvislosti s humbukom v podobe zelenej kávy.

Je teda zelená káva podvod? Pozrime sa podrobnejšie a pozrime sa, čo na túto tému hovorí veda.

Čo je zelená káva?

Zelené kávové zrná jednoducho nie sú pražené kávové zrná. Až po pražení sa farba kávových zŕn zmení na charakteristickú hnedú. Pražením sa tiež redukuje zlúčenina nazývaná kyselina chlorogénová. A tejto kyseline sa vyčíta chudnutie pri konzumácii zelených kávových zŕn.

Rovnako ako toľko prírodných látok, ktoré sa nachádzajú v rastlinách, má kyselina chlorogénová antioxidačné vlastnosti. Ďalším výťažkom zo zelených kávových zŕn, ktorý by mal poznať každý, je kofeín.

Vedci sa domnievajú, že kyselina chlorogénová blokuje enzým nazývaný glukóza-6-fosfatáza. Tento enzým sa podieľa na ukladaní glukózy (t.j. cukru).

To zatiaľ znie celkom dobre, ale skôr ako si kúpite drahé zelené kávové zrná, mali by ste vedieť, že veľa ďalších potravín obsahuje kyselinu chlorogénovú:

  • Slivky
  • Broskyne
  • Čučoriedky
  • Slnečnicové semienka

Aby sme boli spravodliví, je potrebné tu napísať, že obsah kyseliny chlorogénnej je najvyšší v zelenej káve so 7%.

Ako majú fungovať zelené kávové zrná?

Zelená zrnková káva obsahuje aj kofeín a niekoľko štúdií preukázalo, že kofeín môže zvýšiť metabolizmus až o 3 - 11%. Takže ak by išlo iba o účinky kofeínu, mohli by ste si dať len obyčajnú kávu.

Predpokladá sa však, že hlavnou aktívnou zložkou zelených kávových zŕn je kyselina chlorogénová.

Niektoré štúdie na ľuďoch naznačujú, že môže znížiť absorpciu sacharidov z tráviaceho traktu, čo znižuje hladinu cukru v krvi a zvýšenie hladiny inzulínu. Ak si dáte zelenú kávu pred jedlom, absorpcia cukru sa zníži.

Keby to bola pravda, zelené fazuľky by pôsobili ako diéta s nízkym obsahom sacharidov.

Ďalšie štúdie (na myšiach a potkanoch) ukázali, že kyselina chlorogénová môže znižovať telesnú hmotnosť, znižovať telesný tuk a zlepšovať funkciu hormónu spaľujúceho tuky adiponektínu.

Kyselina chlorogénová tiež znižovala hladinu cholesterolu a triglyceridov u potkanov, čo sú dôležité rizikové faktory srdcových chorôb.

Čo hovorí veda na zelené kávové zrná?

V roku 2012 bola zverejnená štúdia s názvom „Randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná krížová štúdia s lineárnou dávkou na hodnotenie účinnosti a bezpečnosti extraktu zo zelených kávových zŕn u osôb s nadváhou“. Fanúšikovia zelených kávových zŕn ho opakovane používali ako dôkaz účinnosti tohto prostriedku.

Pri bližšom pohľade na túto štúdiu je však potrebné byť skeptický: Štúdia sa uskutočnila v Indii a zahŕňala iba 16 ľudí s nadváhou, ktorí boli sledovaní počas 22 týždňov. To z neho urobilo veľmi malú štúdiu, ktorej vzorka bola príliš malá na to, aby vôbec priniesla zmysluplné výsledky.

Štúdia napriek tomu tvrdí, že dosiahla významné výsledky.

16 účastníkom bol poskytnutý doplnok výživy založený na zelených kávových zrnách nazývaný GCA (zaujímavé je, že výrobca financoval štúdiu).

Na konci štúdie ľudia stratili v priemere 2 kg pri užívaní 1050 mg GCA za deň a 1,5 kg pri užívaní 700 mg GCA za deň. Ďalej sa zistilo 1% zníženie telesného tuku.

Nie je prekvapením, že táto štúdia bola v roku 2014 stiahnutá, pretože vedci nemohli overiť výsledky.

Vidíme: keď marketingoví guru hovoria o vedeckých dôkazoch, je vždy namieste najväčšia skepsa. Jeden by mal byť ešte skeptickejší, keď štúdiu sponzorujú výrobcovia, ktorí majú veľký finančný záujem na pozitívnych výsledkoch.

To neznamená, že zelené kávové zrná nemajú vôbec žiadny účinok. Ako presne presne fungujú, treba najskôr preskúmať. Vedzte, že môžete tiež jesť slivky, broskyne, čučoriedky alebo slnečnicové semienka.

Vedľajší účinok zelených kávových zŕn

Zelená káva sa v zásade považuje za bezpečné jedlo. Nezabúdajte však, že obsahuje kofeín, ktorý vo veľkom množstve môže viesť k úzkosti, nervozite a vysokej srdcovej frekvencii. Ak viete, že ste na kofeín citliví, mali by ste byť opatrní. Pamätajte tiež na to, že kyselina chlorogénová má vo veľkých množstvách laxatívny účinok.

Z týchto dôvodov sa zelená káva neodporúča tehotným a dojčiacim ženám, a nie deťom.

Stručne povedané, zelené kávové zrná majú rovnaké vedľajšie účinky ako bežné kávové zrná:

  • žalúdočné problémy
  • Zvýšená frekvencia pulzu
  • Časté vyprázdňovanie
  • Problémy so spánkom
  • Nepokoj
  • Úzkosť

Pokiaľ ide o optimálne dávkovanie, stále neexistujú jasné odporúčania. Zvyčajne sa odporúčajú dávky 120 až 300 mg.

Ako brať zelenú kávu?

Ak ste sa rozhodli vyskúšať zelenú kávu, mali by ste postupovať podľa pokynov na dávkovanie uvedených na obale. Dajte si porciu asi 30 minút pred každým hlavným jedlom.

Zelená káva sa mimochodom nepije: Môžete ju aj zomlieť a uvariť, ale keďže zelená káva chutí veľmi kyslo a nepríjemne, nezachytila ​​sa ako liek.

Spravidla je komerčne dostupný iba extrakt zo zelenej kávy, ktorý sa plní do kapsúl alebo sa pridáva do nápojov.

Záver - aký je náš názor na zelenú kávu?

Aby sme mohli urobiť jasné odporúčanie, potrebujeme ďalší výskum. A či je to dokonca škodlivé, sa nedá povedať bez dlhodobých štúdií.

Môžete samozrejme vyskúšať zelenú kávu, ale od tohto produktu nečakajte zázraky. Marketingové sľuby dané v reklame sa určite nesplnia, ale ako vzdelaný a inteligentný spotrebiteľ by ste si to mali uvedomiť,

Ak chcete efektívne a udržateľne schudnúť, nebudete sa môcť vyhnúť úsiliu:

Zmeňte dlhodobo svoje stravovacie návyky a viac sa cvičte, aby ste vytvorili deficit kalórií. Iba tak z dlhodobého hľadiska udržíte svoje kilogramy dole.