Zelená káva - zaujímavé informácie o tomto zázračnom lieku adelmayer
Zelená káva je na perách každého človeka, najmä pokiaľ ide o chudnutie. Zelená káva na chudnutie by mala jednoducho nechať tuk vyprchať a cesta k požadovanej hmotnosti by už preto nemala byť taká dlhá a náročná ako pri iných diétach a liekoch na chudnutie. Zelená káva je produkt čisto rastlinného pôvodu, ktorý má rovnako ako iné rastliny, prirodzene, určité účinky na ľudský organizmus.
Všetko sa to začalo v kráľovstve Kaffa. Toto je región v dnešnej Etiópii. Tu vraj pastier spozoroval, že ich vlastné kozy boli vždy mimoriadne živé, keď ochutnávali plody kávovníka. Stal sa teda zvedavým a podľa príbehov si vraj plody sám ochutnal, podľa príbehov, ktoré si všimli stimulujúci účinok. Pastier to samozrejme ďalej povedal, takže mnísi vyskúšali aj tieto plody, ktoré sa sušili, mleli a robili na nich nálev. Mimochodom, to je presne miesto, kde sa začal víťazný pokrok kávy, ktorá dostala svoje meno aj podľa odkazu na kráľovstvo Kaffa.
Čo je zelená káva?
Kávu pozná každý sám, ale čo je to zelená káva? Toto je názov zrnkovej kávy pred samotným pražením. Celosvetovo sa však pije takmer iba pražená káva a nie zelená káva, preto sa predáva hlavne vo forme prášku, kapsúl a tabliet. Pretože na rozdiel od zeleného čaju, ktorý je veľmi populárny a zdravý, nie je zelená káva nezávislým nápojom. Z tohto dôvodu sa zelenej káve už nejaký čas venuje veľká pozornosť ako možnému nástroju pri znižovaní hmotnosti. Z tohto dôvodu je zelená káva zvyčajne extrakt vyrobený zo zelených kávových zŕn.
Zelené kávové zrná sú semená kávovníka alebo kávového kríka. Samotné stromy môžu dokonca dorásť až do výšky desiatich metrov, vďaka čomu sa zvyčajne udržiavajú menšie pomocou špeciálneho rezu, aby sa kávové zrná mohli lepšie zbierať. A presne tu rastú kôstkové ovocie, ktoré obsahuje dve semená. Tieto semená sú kávové zrná. Po zbere sa z jadrovín odstráni vonkajšia dužina. Potom sa príslušné fazule olúpu, čím sa odstráni takzvaná pergamenová šupka a druhá šupka, ktorá sa tiež nazýva strieborná. Výsledkom je zelená káva alebo surová káva. Ak bolo samotné ovocie ešte nedozreté, farba je zelená, ale inak žltá, červená alebo dokonca hnedá. Hnedé kávové zrná, ktoré sa používajú na normálnu kávu, boli pražené, čo im dodáva arómu, ale stráca veľa dôležitých vitamínov a vlastností.
Zelený extrakt sa teraz získava z fazule. Zelená káva je však takmer výlučne dostupná ako extrakt zo zelenej kávy, ktorý sa zaraďuje do kategórie doplnkov výživy. Extrakt sa teraz plní buď do kapsúl, alebo sa predáva vo forme prášku. Môže sa tiež pridať do nápojov alebo čokolády a žuvačiek.
Zelené kávové zrno
Rovnako ako pražená verzia, môže byť aj zelené kávové zrno pomleté a potom uvarené. Extrakt zo zeleného kávového zrna je populárny najmä kvôli zložke nazývanej kyselina chlorogénová, ktorá údajne pomáha pri chudnutí. Napriek tomu, že sa so zelenou kávou obchoduje hlavne ako s extraktom, získava si čoraz viac priaznivcov aj ako nápoj. Mletá zelená káva je teraz k dispozícii aj od niektorých výrobcov.
Čo sa týka chuti, zelená káva sa označuje ako mierne kyslá a mala by viac pripomínať zelený čaj alebo bylinkový čaj. Po zdravotnej stránke je však zelený čaj oveľa lepšie pre organizmus a dodáva mu tiež veľa dôležitých vitamínov, minerálov a ďalších výživných látok, ktoré sú pre nás prospešné.
Zložky a účinky zelenej kávy
Kyselina chlorogénna nie je jedinou zložkou, ktorá pozitívne vplýva na náš organizmus, a práve preto je zelená káva taká obľúbená. V nasledujúcej časti uvádzame ďalšie zložky a ich účinok na naše telo:
Kofeín:
Alkaloid kofeín je jednou z najviac konzumovaných účinných látok, a to aj na medzinárodnej úrovni. Kofeín je možné zistiť aj v zelenej káve, hoci jeho podiel je dosť nízky a tvorí iba asi jedno percento.
Trigonelín:
Trigonelín je tiež takzvaný alkaloid, ktorý je možné zistiť v podobnej koncentrácii aj v zelenej káve. To je však pre telo obzvlášť dôležité, pretože tvorí tak dôležitý vitamín B3.
Aminokyseliny:
V zelenej káve nájdete veľa rôznych aminokyselín. Ide o celkom 18 aminokyselín, o ktorých sa preukázalo, že ovplyvňujú náš metabolizmus a stimulujú ho. Ukladanie rôznych živín podporujú tiež aminokyseliny.
Tryglyceridy:
Takzvané tryglyceridy sú dôležitými dodávateľmi energie a fungujú tiež ako tukové zásoby. Dajú sa však zistiť iba mierne, ale majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu v tele.
Náš záver na tému zelenej kávy
Zelená káva je už dlho skutočným zázračným liekom, a to nielen z hľadiska chudnutia, o ktorom vás budeme informovať v samostatnom článku. Vďaka mnohým možnostiam použitia extraktu zo zelených kávových zŕn sú tieto výrobky také rozmanité. Či už je uvarená, v žuvačkách alebo jednoducho ako kapsula s dostatočným množstvom tekutiny, vplyv, ktorý má zelená káva na náš organizmus, by ste v žiadnom prípade nemali podceňovať. Nielenže chudneme, zvyšuje sa aj efekt opaľovania, znižuje sa riziko cukrovky, zvyšuje sa duševná výkonnosť a posilňuje sa pečeň. Okrem toho existuje veľa výskumov, ktoré preukázali mnoho ďalších účinkov zelenej kávy.