Zelené banány - informácie o výživovej hodnote a prínosy pre zdravie

Prehľad

Zelené banány sú pre svoju chuť menej cenené ako dobre vyzreté banány, sú však efektívnejšie pri zvyšovaní rýchlosti metabolizmu a spaľovaní tukov.

Ich nutričné informácie odhaľujú komplex vitamínov, minerálov a vlákniny s jedinečnými výhodami pre telo.

V porovnaní so zrelými banánmi obsahujú tie, ktoré vidíte, menšie množstvo cukru.

Môžu sa jesť surové, varené alebo vo forme múky, ako alternatíva potravy pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Informácie o výživovej hodnote

Informácie o výživovej hodnote 100 gramov čerstvých zelených banánov sú nasledujúce

Kalórie 89 kcal;
Voda 75 gramov;
Bielkoviny 1 gram;
Celkový tuk 0,3 gramu;
Sacharidy 23 gramov;
Vláknina 3 gramy;
12 gramov cukru;
Vápnik 5 miligramov;
Železo 0,3 miligramu;
Horčík 27 miligramov;
Fosfor 22 miligramov;
Draslík 350 miligramov;
Sodík 1 miligram;
Zinok 0,2 miligramov;
Vitamín C 8,7 miligramov;
Tiamín 0,03 miligramu;
Riboflavín 0,1 miligramu;
Niacín 0,1 miligramu;
Vitamín B6 0,4 miligramu;
Kyselina listová 20 mikrogramov;
Vitamín A 64 IU;
Vitamín E 0,1 miligramu;
Vitamín K 0,5 mikrogramu.

Dokončenie požadovaného príjmu rezistentného škrobu

Stredný, čerstvý zelený banán obsahuje asi 5 gramov rezistentného škrobu s názvom RS2, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, udržiavať telesnú hmotnosť a znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Ako naznačuje jeho názov, tento typ škrobu odoláva tráviacim procesom v tenkom čreve a vylučuje sa hrubým črevom. Preto funguje ako vláknina, ktorá poskytuje telu rovnaké výhody ako rozpustná a nerozpustná vláknina v potravinách.

Rezistentný škrob pomáha udržiavať zdravie hrubého čreva zlepšením zdravia tráviaceho traktu. Odporúčaná denná dávka rezistentného škrobu je 20 gramov a jediný zelený banán poskytuje 25% príjmu tejto dôležitej živiny.

Zelené banány bohaté na rezistentný škrob nevedú k abnormálnemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo zvyšuje inzulínovú rezistenciu u zdravých ľudí aj u diabetikov. Odborné štúdie zistili, že pravidelná konzumácia tohto exotického ovocia zlepšuje vylučovanie inzulínu. Vedci tiež dokázali, že rezistentný škrob má pozitívne účinky na glykemický index batoliat, ak matky konzumujú počas tehotenstva zelené banány.

Priaznivé chudnutie

Zelené banány rýchlo navodia sýtosť a nestimulujú chuť do jedla, skôr ju brzdia. Z tohto dôvodu sa odporúčajú konzumovať pri diétach. Škrob v zelených banánoch navyše pomáha uvoľňovať glukagón, hormón, ktorý podporuje efektívne spaľovanie tukov. Niektoré štúdie naznačujú, že ľudia, ktorí konzumujú surové banány, môžu znížiť riziko opätovného pribratia na váhe pri reštriktívnej strave.

Zlepšenie trávenia

Zelené banány sa tiež odporúčajú na udržanie zdravia zažívacieho traktu, respektíve na liečenie zažívacích porúch. Toto ovocie pomáha zmierňovať príznaky hnačky a pôsobí ako mierne preháňadlo, pri prevencii a liečbe zápchy. Zelené banány napomáhajú množeniu zdravých baktérií v črevnej flóre a táto prospešná bakteriálna hmota zaisťuje dobré vylučovanie zvyškov trávenia.

Vedci zistili, že rezistentný škrob, ktorý je možné prijímať vo veľkých množstvách zo zelených banánov, má protirakovinové a protizápalové vlastnosti, pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva. Rovnaká výživa je prospešná pri liečbe ulceróznej kolitídy.

Udržiavanie zdravia zraku

Vďaka svojmu obsahu v vitamínoch A a E zelené banány tiež prispievajú k udržaniu zdravia zraku, čo dokazujú experimenty vykonané na laboratórnych morčatách.

Zlepšenie vstrebávania živín

Rezistentný škrob zo zelených banánov, konzumovaný v dostatočnom množstve, zvyšuje hladinu mastných kyselín s krátkym reťazcom v tele, ktoré udržujú zdravie membrány tenkého čreva. Minerály sa teda vstrebávajú efektívnejšie, najmä vápnik a horčík.

Vitamíny a minerály nevyhnutné pre krásnu pokožku

Zdravé stravovanie

Ako zistíte, že máte nedostatok vitamínu D3?

Zelené banány prostredníctvom rezistentného škrobu v kompozícii regulujú hladinu cholesterolu a triglyceridov a zároveň znižujú riziko žlčových a obličkových kameňov.

Doplnenie potrebného denného príjmu draslíka a vitamínu B6

Rovnako ako zrelé banány sú zelené banány bohaté na draslík, ktorý je nevyhnutným minerálom pri regulácii mnohých organických funkcií. Draslík pomáha udržiavať normálny krvný tlak, zdravie obličiek a srdca. Minerál tiež hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní svalov a nervov, pri prevencii porúch srdcového rytmu.

Vitamín B6, ktorý vo významnom množstve poskytujú zelené banány, je kľúčovým prvkom v syntéze bielkovín, základných živín pre svalovú hmotu a silu tela. Fit sval znamená aj zdravý metabolizmus, respektíve ideálnu telesnú hmotnosť. Vitamín B6 tiež pomáha pri tvorbe hemoglobínu, ktorý je zodpovedný za transport kyslíka z pľúc do všetkých buniek, tkanív a orgánov tela.

Posilnenie imunitného systému

Zelené banány sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C, silného antioxidantu v boji proti negatívnym účinkom voľných radikálov v tele. Táto živina zlepšuje účinnosť imunitného systému a chráni pred chorobami, či už sa jedná o bežné infekcie alebo chronické choroby.

Strava s nízkym obsahom vitamínu C môže spôsobiť skorbut, anémiu, pomalé hojenie rán, ochorenie ďasien a ďalšie závažné zdravotné problémy.

Dokončenie príjmu vlákniny v strave

Zelené banány sú dôležitým zdrojom vlákniny a majú úlohu pri regulácii tráviacich procesov, vyvolávaní pocitu sýtosti a znižovaní rizika vzniku cukrovky a srdcových chorôb.

Ľudia s predispozíciou na nadúvanie a brušné kŕče by si mali do svojej stravy postupne zavádzať zelené banány, pretože rezistentný škrob v ich zložení by mohol tieto nepríjemné príznaky prehĺbiť.