Zelené fazule s cesnakom a paradajkami; Dietaderotatie

dietaderotatie

Ak máte po ruke mrazenú zeleninu (zelené fazuľové struky), domáci vývar a už mrazené mäso, môžete si toto jedlo rýchlo pripraviť.

prísady: zelené fazuľky (sami sme použili mrazené), paradajková pasta, cesnak, olivový olej, kôpor, soriz (akékoľvek iné cereálie/pseudocereálie), klobásy (použili sme domáce, ale môžete pridať akékoľvek varené mäso).

Recept
1. Myš dobre umyte vo vode a nechajte ju cez noc namočenú. Ráno ho opäť umyte a povarte asi 30 minút. Pretože myš (aj namočená na 12 hodín) potrebuje dlhšiu dobu varenia, nemôžete variť myš a zeleninu súčasne, tobolky by príliš mäkli, stal by sa z nich pilaf.

2. Zelenú fazuľu dusíme v pare najmenej 15 minút alebo kým nie sú tobolky mäkké.
Ak sú fazule v nádobe a už sú uvarené, preskočte krok, v ktorom ich paríte.

3. Cesnak ošúpte a rozdrvte.

4. Pridajte na panvicu uvarenú fazuľu, cesnak, trochu oleja, paradajkovú pastu a niekoľko minút povarte, kým sa ingrediencie pekne nespoja.

Preložíme na tanier a pridáme kôpor. Podávali sme s domácimi klobásami a grilovali. Klobásy boli zmrazené a varila som ich súčasne s prípravou zeleniny.

Ak chcete vegánske jedlo, nahraďte mäso vegánskou kyslou smotanou.