Zelené fazuľky so zemiakmi (vegánske) od aguse23

  • zemiakmi

Zelené fazuľky so zemiakmi (vegánske)

prísady

  • 500 g zelenej fazule (čerstvé)
  • 800 g zemiakov
  • 700 g vody
  • 1,5 lyžice zeleninovej pasty/prášku

  • 40 g margarínu (Alsan)
  • 40 g múky alebo ryžovej múky
  • 200 g sójovej kuchyne
  • 500 g tekutiny na varenie (zo zeleniny)
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia podľa.
  • 1/2-1 čajová lyžička soli
  • 1,5 lyžice slaného (čerstvého)
  • 1-2 štipky kmínu podľa.

35min
ľahké

príprava

zeleninu

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do košíka.

2. Zelenú fazuľu očistite, nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a vložte do Varomy.

3. Naplňte vodu a rastlinnú pastu/prášok, zaveste do koša na varenie a vložte Varoma.

4. Varíme 25 - 30 minút/príchuť/úroveň 2.

5. Zemiaky udržujte v teple, fazuľu odstavte a preneste/odložte tekutinu na varenie.

omáčka

1. Roztopte margarín a 2 minúty/100 stupňov/rýchlosť 1.

2. Pridajte múku a pražte 3 minúty/100 stupňov/rýchlosť 2.

3. Pridajte sójovú omáčku a varnú tekutinu a miešajte 10 sekúnd/rýchlosť 4 - 5, aby neboli hrudky.

4. Pridajte do korenia, soli, kmínu a slaného ovocia a duste ho pri 6 minútach/90 stupňov/rýchlosť 2.

5. Mixujte 20 sekúnd/úroveň 10.

6. Vložte zelenú fazuľu do omáčky a zohrievajte 2 minúty/90 stupňov//.