Zelené jablko - nízkokalorický produkt na chudnutie
Okrem kalórií, vitamínov a minerálov sú o zelenom jablku aj ďalšie dôležité vlastnosti, ktoré by ste mali vedieť.
Kalórie a živiny z jablka
Zelené jablko je nielen zdravé, ale aj ideálne letné ovocie. Letné jablko sa začne predávať koncom júla. Je osviežujúco kyslá, svieža a zvyčajne má zelenú farbu. Obsahuje viac ako 30 vitamínov a stopových prvkov. Stredne veľké jablko váži medzi 100 a 130 gramami.
Zelené jablká obsahujú okolo 52 kalórií, jedenásť gramov sacharidov a dva gramy vlákniny na 100 gramov. Obsah bielkovín a tukov je veľmi nízky. Jablko pozostáva z 84,4 percenta vody, a preto je priekopníkom medzi diétnymi produktmi. Vitamín C môže obsahovať až 12 miligramov. DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu) odporúča konzumovať 100 mg vitamínu C denne.
Lahodné ovocie obsahuje aj vápnik, horčík, železo a ďalšie dôležité minerály. Veľkým zeleným jablkom môžete pokryť asi jednu desatinu denného množstva draslíka, fosforu a pätinu svojej potreby horčíka.
Aj keď je obsah železa pomerne nízky pri 0,5 miligramoch na 100 gramov, v súvislosti s obsahom vitamínu C, ktorý obsahuje, ho netreba podceňovať. Zlepšuje vstrebávanie rastlinného železa v tele.
Nasledujúce výživové hodnoty v kalorickej tabuľke vychádzajú z malého priemerného jablka s hmotnosťou 100 gramov.
Lenivo sedieť pred televízorom a jesť čipsy je nezdravé. Orechy a sušené ovocie ...
| 52 kcal |
| 0,4 g |
| 0,3 g |
| 11,4 g |
| 10,4 g |
| 84,4% |
| 2,0 g |
| 122 mg |
| 0,5 mg |
| 12 mg |
| 12 mg |
| Vitamíny A, B1, B2, B3, B6 |
| Sodík, vápnik, horčík, železo, pektín |
Zoštíhľujúce zelené jablko
Zelené jablko je ideálne na chudnutie vďaka nízkemu kalóriu a zdravým zložkám. V priemere má toľko kalórií ako odroda červeného jablka. Čím je jablko staršie, tým je miazga múčnatejšia, potom sa počet kalórií trochu zvyšuje. Veľmi čerstvé zelené jablká majú o niečo menej kalórií.
Jablká obsahujú dva druhy cukru glukózy (hroznový cukor) a fruktózy (ovocný cukor). Glukóza rýchlo prechádza do krvi a dodáva vášmu telu okamžitú energiu. Množstvo fruktózy, ktoré obsahuje, je však nevýhodou, pretože príliš veľa z neho má negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi a tým aj na metabolizmus. Ak konzumujete fruktózu v nadmernom množstve, je možné podporiť obezitu.
„Apple denne, drží doktora preč“ je staré britské príslovie, ktoré má na sebe niečo pravdy. Či už zelené alebo červené jablko, udržuje imunitný systém v chode a podporuje metabolizmus. Pektín obsiahnutý v jeho obale je prírodnou zložkou, ktorú je možné použiť proti hnačkovým chorobám.
Večer pred televízorom môžete stále s istotou chytiť jablko. Ovocie je určite zdravšie ako balíček čipsov alebo tabuľka čokolády. Ak však máte žalúdočné ťažkosti, mali by ste sa večernému jablkovému jedlu vyhnúť. Inak by mohli nastať zažívacie ťažkosti.
Glykemický index
Ak chcete zistiť glykemický index potraviny, musíte poznať jej obsah sacharidov. Pretože index je mierou zvyšujúceho sa účinku hladiny cukru v krvi v porovnaní s glukózou, je dôležitý glykemický index.
Čím je to nižšie, tým je to lacnejšie pre absorpciu v tele. Z dôvodu udržania hladiny cukru v krvi „pod kontrolou“ hrá táto hladina dôležitú úlohu najmä pre diabetikov a ľudí držiacich diétu.
Výrobky s nižšou hustotou uhľohydrátov sú sýtejšie ako výrobky s vysokým glykemickým indexom. Napríklad melón má takmer rovnako vysokú glykemickú hodnotu ako zemiak alebo dokonca limonáda. Jablká, strukoviny alebo celozrnné výrobky spôsobujú, že hladina cukru v krvi rastie pomaly a patria medzi potraviny s nízkym indexom.