Zelené paradajky - jedovaté JEDTE CHYTREJŠIE

paradajky

V škvrnách zelených paradajok je skutočne jed. A tí, ktorí ho jedia príliš veľa, majú skutočne nepríjemné príznaky otravy. Tento jed však nie je karcinogénny. A aby ste pocítili vedľajšie účinky, museli by ste ich zjesť veľa.

Tomu sa hovorí solanín Jed, ktorá sa vyskytuje v rastlinách nočnej kôry. Medzi príznaky otravy patria:

  • Nevoľnosť
  • Poruchy videnia
  • Hnačka alebo
  • bolesť hlavy

Jed je veľmi robustný, aj keď ste paradajku varili, nedokázali ste ju zničiť. Karcinogénny tento jed však nie je. Keď paradajky dozrejú, sú takmer úplne stratené. Zelenkavé paradajky sčervenajú a solanín sa premení na červené farbivo. A ak by ste z paradajky odrezali stopku, ťažko skonzumujete akýkoľvek solanín. S nakladaným, zelené paradajky to však nie je tento prípad. Tu sa odporúča nejesť viac ako 100 gramov denne. Najlepšie je nejesť zelené paradajky pre deti vôbec.