Zelené smoothies - ingrediencie, recepty a tipy CHUTNÉ
Zelené smoothies vyrobené z listovej zeleniny a čerstvého ovocia sú zdravé a rozprúdia organizmus. Vysvetlíme vám, ktoré ingrediencie sú ideálne pre zelené smoothies, a ukážeme vám krok za krokom, ako sa pripravujú energetické nápoje.
Aké ingrediencie používate na zelené smoothies?
Zelené smoothies sú ideálne z polovice zelenej zeleniny Listová zelenina, Pripravené ovocie a voda. Podľa ročného obdobia a osobného vkusu si môžete vybrať z nasledujúcich druhov zeleniny a ovocia pre zelené smoothies a variť ich znova a znova.
Zelenina a bylinky pre zelené smoothies:
- špenát
- Švajčiarsky mangold
- Kale
- rukola
- Endive
- Jahňací šalát
- Rímsky šalát
- Uhorka
- Zeler
- listy kalerábu a reďkovky
- mäta
- petržlen
Ovocie pre zelené smoothies:
- banán
- kivi
- Apple
- hruška
- hrozno
- oranžová
- mango
- Tomel
- ananás
- avokádo
Ukážeme, na čo by ste si mali pri kúpe dávať pozor a ktorí tvorcovia smoothie sa zvlášť odporúčajú.
Zelené smoothies - ako ich pripraviť:
Pre časť, ktorú vypočítate:
- 150 g (listovej) zeleniny
- 150 g ovocia
- 200 ml vody
Takto sa to robí:
- Umyte (listovú) zeleninu a ovocie, nahrubo nasekajte alebo nakrájajte na kúsky.
- Všetky ingrediencie dáme do mixéra s vodou a pyré do krémova. Ak je to potrebné, prilejte vodu a opäť pyré.
- Smotanu dochutíme podľa želania citrónovou alebo limetkovou šťavou a sladidlami.
Extra tip: Začiatočníci môžu postupne zvyšovať podiel zeleniny a pomaly pristupovať k mixu zeleniny a ovocia. Na doplnenie chuti možno do zeleného smoothie pridať aj čerstvé bylinky, citrónovú alebo limetkovú šťavu. Na sladenie je vhodný med, agávový sirup alebo sušené ovocie, ako sú datle, figy a hrozienka.
Recepty zelených smoothies na vyskúšanie:
Prečo sú zelené smoothies také zdravé?
Listová zelená zelenina je plná zdravých prísad. Dôležitú úlohu hrá najmä chlorofyl, ktorý obsahuje. Nielenže dáva špenátu, jahňaciemu šalátu a Co. ich zelenú farbu, ale má tiež pozitívny vplyv na črevnú flóru, má krvotvorný a dezinfekčný účinok. Vysoký obsah vlákniny zaisťuje sýtosť a stimuluje trávenie, rovnako ako horké látky z rakety alebo endivie.
Zelené smoothie tiež obsahuje veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Antioxidanty chránia bunky tela. Zelená listová zelenina má tiež zásaditý účinok, a tým podporuje acidobázickú rovnováhu tela.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.