Zeleninová omeleta, recept na najzdravšie raňajky

Zeleninová omeleta je ideálnou voľbou pre zdravé raňajky, či už pre vás alebo pre najmenších alebo pre priateľov. Zeleninová omeleta môže byť tiež skvelou voľbou pre tých, ktorí sa zvyknú baliť v kancelárii. Ak vezmete do úvahy aj niekoľko aspektov, môže byť táto príprava vážnym spojencom v boji proti nadbytočným kilogramom.

Takže pre výdatné a zdravé jedlo každý kvalifikovaný odborník na výživu odporúča zeleninovú omeletu. Ďalej vysvetľujeme, prečo sú ingrediencie, ale aj to, čo je príprava.

Raňajky

Zeleninová omeleta: Zloženie

Pre 2 porcie potrebujete:

4 vajcia
2 papriky, jedna zelená, jedna červená
50 g syra
2 huby
soľ
korenie

Zeleninová omeleta: Príprava

V prvom rade zeleninu veľmi dobre umyte. Prvé, ktoré sa v oleji nechajú stuhnúť, sú šampiňóny po nakrájaní na plátky. Pridajte k nim juliennedané papriky a dochuťte ich soľou a korením. To všetko sa nechá na miernom ohni, kým sa prirodzene nezníži voda, ktorú každá zložka opustí. Po zmäknutí všetkej zeleniny pridáme rozšľahané vajcia, cez ktoré je hodená štipka soli. Po upečení z jednej strany zviažeme, opatrne obrátime z druhej strany a pridáme nastrúhaný syr. Zeleninová omeleta je hotová, keď vidíme, že sa predtým sypaný syr roztopil.

Zeleninová omeleta je, ako som už povedal, jedna z najzdravších a najjednoduchších na výrobu. Funguje dobre vo výžive detí, v práci, ale aj pri diétach.

---