Zeleninová polievka s marhuľami recept s fotografiou a videom Торчин
Všetku zeleninu nakrájame na stredne veľké kocky.
Smažte cibuľu, mrkvu, tekvicu, korenie, zeler.
Potom pridajte zemiaky, marhule, korenie, kečup Torchyn® «s cesnakom», kôru a citrónovú šťavu.
Zeleninu duste, kým nie je pripravená.
Popis:
Vytvorte niečo neobvyklé z najjednoduchšej zeleniny a doprajte si svoje chute s novým receptom na zeleninový guláš od spoločnosti Torchyn® «S cesnakom». Marhule dodajú vášmu dusenému mäsu chuť a zaujímavú arómu a kečup Torchyn® «s cesnakom» doplní sortiment o jemný štipľavý a pikantný nádych. Vyskúšajte!
Vytlačte si shoplist a recept
prísady:
- Cibuľa - 100 g
- Mrkva - 100 g
- Koreň zeleru - 80 g
- Cuketa - 100 g
- Zemiaky - 400 g
- Oranžová - 60 g
- Kečup Torchyn® «s cesnakom» - 100 g
- Papriky - 100 g
- Citrónová šťava - 2 lyžice
- Citrónová kôra
- Soľ, korenie, zelenina
Podrobný návod:
Nakrájajte všetku stredne veľkú zeleninu.
Smažte cibuľu, mrkvu, tekvicu, korenie, zeler.
Potom pridajte zemiaky, marhule, korenie, kečup Torchyn® «s cesnakom», kôru a citrónovú šťavu.
Dusíme, kým nie je zelenina pripravená.
Recept na zeleninový guláš s marhuľami
Pripravte si neobvyklé jedlo z jednoduchých surovín! Pripravte si zeleninový guláš s marhuľami!
Francúzske slovo „guláš“ sa prekladá ako „chutný“. Toto je viaczložkový zeleninový guláš. Môžete variť guláš takmer z každého produktu, ktorý nájdete v chladničke, rovnako ako zo všetkého, čo rastie v záhrade a na poli. Zemiaky, cuketa, paradajky, zeler, baklažán, sladká paprika, kapusta, mrkva, cibuľa - zoznam je dlhý. Čo ponúka skvelú kulinársku možnosť kreativity - môžete experimentovať s kombináciou ingrediencií aj s proporciami.
Rozmaznávajte seba a svoju rodinu lahodnou večerou pomocou nášho receptu na marhuľovú zeleninu! Marhule dávajú sladkú príchuť a kečup Torchyn® «s cesnakom» dopĺňa rozsah maľovaným odtieňom. Vynikajúca voľba pre vegetariánov a pre všetkých, ktorí milujú nové pokusy o známe jedlá. Vyskúšajte!
Ako pripraviť zeleninový guláš
Hlavným tajomstvom prípravy skutočne chutného zeleninového guláša je dodržiavať určité poradie pridávania jedla. Najskôr musíte dať pevnejšiu a hutnejšiu zeleninu (napr. Mrkvu, zemiaky) a nakoniec tú najjemnejšiu (napr. Paradajky) a zelenú, aby neboli príliš prepečené a aby neboli a stratiť chuť.
Fáza №1. Príprava zeleniny
Hlavnou zložkou guláša je samozrejme zelenina. Cibuľa, zemiaky, mrkva a zeler sa nakrájajú na stredné kocky. Budú teda vyzerať najatraktívnejšie a zachovajú si svoje výživové vlastnosti. Osolíme a premiešame v miske.
Predhrejte hrubostennú panvicu alebo panvicu (v takejto miske je teplo distribuované rovnomernejšie ako v nádobe s tenkým dnom), namažte ju olejom. Ak si vezmete tenkostennú panvicu, zelenina sa môže zhorieť a zhora zostať studená.
Smažte zeleninu. Potom pridáme bulharské korenie a tekvicu nakrájanú na kocky.
Fáza №2. Zlepšenie chuti.
Farebný mak môžete ochutiť pomocou ďalších prísad. V tomto recepte na zeleninový guláš sa pridávajú hlavné ingrediencie: strúhaná kôra a citrónová šťava, potom - kečup Torchyn® «S cesnakom» a marhuľou v konzerve. Posledná zložka dodá jedlu ovocnú arómu so sotva znateľnou ostrosťou. Vďaka tomu dostanete guláš neobvykle sladkej a kyslej chuti.
Dávaj pozor! Pridaním produktov, ktoré obsahujú veľké množstvo kyseliny (napríklad citrónovej šťavy), ich môžete použiť až po takmer hotových zemiakoch. V opačnom prípade budú korene zeleniny ťažké a ich chuť bude veľmi žiadaná.
Fáza №3. Dusenie zeleniny
Zeleninu duste, kým nie je pripravená. Ak chcete zistiť, či je potrebné varnú dosku vypnúť, skúste najťažšiu súčasť (napríklad zemiaky) prepichnúť vidličkou. Ak zuby prídu ľahko, potom je možné jedlo z ohňa odstrániť. Ale pozor, zeleninu nedržte príliš veľa na udusenie, nebude vyzerať dobre
Ako a s čím podávať?
Marhuľový zeleninový guláš je skvelým riešením na ľahký obed alebo večeru. Môže sa podávať ako samostatné jedlo aj ako ozdoba na ryby alebo mäso. V minulosti sa vo Francúzsku zeleninový guláš ponúkal ako občerstvenie pred začiatkom podujatia. Jedlo sa hodí k krotónom, zelenému hrášku, nesladeným oblátkam. Teplé alebo studené, vždy vynikajúce a dokonale uspokojí hlad.
Podávame v hlbokom tanieri alebo v samostatných tanieroch pre každého hosťa, posypeme čerstvo nakrájanými bylinkami a všetkých pozveme na večeru.!
ТОРЧИН ODPORÚČA
Nakrájanú kapustu s jablkami a hrozienkami
Turecký ragú v paradajkovej omáčke
Dýňový kaviár - TORCHYN®
Palacinky so zeleninovou omáčkou - Torchyn®
Fašírky v krémovej zeleninovej omáčke - Torchyn®
Paradajková omáčka so strúhanými fazuľami a žĺtkami - Torchyn®