Zeleninová polievka - výhody a tipy
Prvé jedlo v strave dieťaťa na začiatku diverzifikácie je zeleninová polievka.
Najskôr sa použije namáhaná a nahradí sa ňou voda, ktorou pripravujeme fľašu, potom sa z nej postupne stane samostatná hmota.
Je veľmi dôležité, ako si ho pripravíme a aké suroviny použijeme!
Zdravé stravovanie by sa malo podporovať už od malička, pretože sme zvyknutí, že to bude dieťa robiť aj neskôr, keď vyrastie.
Mali by sme dodávať zeleninu dobrej výživovej kvality, nie nevyhnutne veľkú a peknú ako tá v supermarkete.
Výhody zeleninovej polievky
Fľaša s polievkou zavedená do štvrtého mesiaca života dieťaťa má nespočetné výhody:
- prináša dôležitý príjem vitamínov, minerálnych solí a celulózy (veľmi dôležité živiny pre vývoj dieťaťa)
- má úlohu v regulácii prechodu čreva (najmä u detí kŕmených z fliaš, ktoré majú sklon k zápche)
- je to ľahké jedlo, ktoré väčšina detí bez problémov prijíma
Prvá polievka, ako sa predstaví?
Aby sa zabránilo možnému odmietnutiu dieťa, začnite používaním iba precedenej polievky a výmeny balenej vody. Robte to niekoľko dní po sebe, dokonca aj týždeň. Keď si dieťa zvykne na chuť, môžete polievku zahustiť pridaním niekoľkých strúhanej zeleniny. Konzistencia sa bude postupne zvyšovať, čím sa dieťa pripraví na prvé zeleninové pyré.
Ako pripraviť polievku?
Používajte čo najviac čerstvú zeleninu z trhu. Ako už bolo spomenuté vyššie, nemusíte si nevyhnutne vyberať najväčšiu zeleninu, nemusí byť nevyhnutne najlepšia. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Čas varenia sa líši: asi 20 minút v tlakovom hrnci a takmer hodinu v normálnom hrnci. Snažte sa zvyknúť si dieťa na jedlo bez vynechávania polievky. Ak to robíte od začiatku, môžete to bez soli prijať.
Aká je najvhodnejšia zelenina?
Začína sa to klasickými: zemiakmi a mrkvou. Asi po mesiaci začnite so zavádzaním ďalšej zeleniny, v závislosti od ročného obdobia: zelené fazuľky, cukety, červená repa, špenát, petržlen, zeler atď. Veľmi dôležité: skúste si odteraz zvyknúť dieťa na zelenú zeleninu v strave bohatú na železo, ktorá väčšina z nich neskôr odmietne.!