Zeleninový kastról s receptom Farfalle; dobre

zdravé, chutné, rýchle a chutné

farfalle

Zloženie:

  • 1 brokolica
  • 2 mrkvy
  • 1 štipku soli
  • 4 paradajky
  • 1 plechovka kukurice
  • 400 g cestovín
  • 125 g šľahačky
  • 150 ml mlieka
  • 3 vajcia (M)
  • 1 štipka farebného korenia (z mlyna)
  • 1 čajová lyžička oregana (rozotreté)
  • 150 g syra (strúhaný)

Tiež: maslo na formu

Pracovný čas:

Čas prípravy cca 25 min.
Doba varenia cca 35 min.

Príprava:

Brokolicu rozdelíme na ružičky. Mrkvu očistite, prekrojte na polovicu a nakrájajte na dlhé, úzke plátky. Brokolicu a mrkvu blanšírujte vo vriacej osolenej vode asi 5 minút, opláchnite studenou vodou. Paradajky nakrájame na plátky a scedíme kukuricu. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, sceďte, opláchnite studenou vodou.

Zmiešajte smotanu, mlieko, vajce, dochuťte soľou, korením a oreganom. Veľký pekáč vymastíme maslom. Cestoviny a zeleninu vrstvíme striedavo. Navrch natrieme vaječno-krémovú zmes, posypeme strúhaným syrom. Pečieme zeleninový kastról Farfalle v 180 stupňovej rúre 30-35 minút. Kastról na zeleninu je pripravený!