Zeleninový koláč - praktické recepty
Pripravte si plné a zdravé občerstvenie, ktoré sa dá podať aj ako predjedlo: zeleninový koláč.
Suroviny na cesto
Suroviny na plnenie
Suroviny na pečenie
- Na cesto si v miske zmiešame múku so soľou a potom pridáme na kocky nakrájané studené maslo.
- Smotanu zvlášť zmiešame s citrónovou šťavou a vodou a zalejeme múkou s maslom. Zmiešajte rukami, kým sa cesto nevytvorí, zhromaždite do gule a nechajte hodinu vychladnúť.
- Medzitým si nakrájame zeleninu na plátky, vymastíme ju olejom a necháme 5 minút na grile.
- Cesto rozvaľkáme, prenesieme na plech vyložený papierom, striedavo ukladáme zeleninu a okraje cesta zhromažďujeme smerom dovnútra snažiac sa zachovať okrúhly tvar. Cesto vymastíme vajíčkom a pečieme 30 minút. Pri vyberaní z rúry posypeme strúhaným syrom.
Vyskúšajte iné recepty na koláče