Zelený boršč - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

boršč

príprava

1.Vo veľkom hrnci s vodou priveďte polievkové mäso a hrozno k varu. Varíme asi 30 - 40 minút (pokiaľ nie je uvarené mäso a hrozno), potom pridáme očistené a na kúsky zahryznuté kúsky zemiakov, ochutíme vegetou a pridáme nakrájanú jarnú cibuľku. Pokračujte vo varení, kým nie je mäso, hrozno a zemiaky takmer hotové. Pridajte nasekaný šťaveľ a povarte ho niekoľko minút. Potom ho zložte zo sporáka.

2.Vyberte mäso, vyberte ho z kosti a nakrájajte na malé kúsky. Pretlačte alebo najemno nakrájajte strúčiky cesnaku a pridajte do polievky s nasekaným kôprom. Uvarené vajcia nasekáme a pridáme do polievky.

3.Dochutíme soľou, korením a (pre kyslosť) trochou octu.