Zelený čaj

Si tu

Ostatné články

Zelený čaj, ktorý je považovaný za zázračný nápoj, pokiaľ ide o diéty, ochranu srdca alebo mobilizáciu všetkých kognitívnych funkcií, aby prekonali profesionálne nabité obdobie, je cenený pre svoju jemnú arómu. Tu sú hlavné výhody, ale aj kontraindikácie zeleného čaju a najlepší spôsob prípravy nálevu, aby sa zabránilo horkej príchuti.

Zelený čaj sa získava z rastliny Camelia Sinensis a pochádza z Číny. Názov čaju pochádza zo skutočnosti, že listy si po uvarení zachovajú odtieň zelenej. Tradičná metóda spočíva v zbere listov, parení, sušení a rolovaní.

Pri tradičnej príprave zostávajú listy zeleného čaju celé a majú bohatšiu arómu ako priemyselne pripravený zelený čaj. Zvyčajne sa priemyselnou prípravou rozdrvia listy, vďaka čomu je čaj sťahujúci a má mierne horkastú arómu.

Druhy zeleného čaju

Zelený čaj získaný tradičnou metódou si zachováva arómu a kvalitu čerstvých čajových lístkov. Tu sú hlavné druhy zeleného čaju!

tea-green plantatii.jpg

Sencha. Listy sa zberajú, len čo sa zazelenajú (prvá úroda) a sparia sa. Potom sa nechajú vysušiť a potom sa stočia.
Gyokuro. Získava sa tiež z prvej úrody, podobným spôsobom ako čaj Sencha. Podstatný rozdiel je v tom, že pred tromi týždňami zberu sú listy zbavené slnečného žiarenia. Absencia fotosyntézy uľahčuje zadržiavanie silne aromatických aminokyselín, ktoré dodávajú tomuto druhu čaju intenzívnu chuť.
Tencha. Získava sa rovnakým spôsobom ako čaj Gyokuro, až na to, že v poslednej fáze po vysušení sa listy už nerolujú.
Matcha. Čaj Matcha je vlastne čaj Tencha, ktorý sa na konci procesu zomelie na jemný prášok.
Bancha. Tento druh čaju sa získava z druhej úrody (listy zeleného čaju sa zberajú v troch rôznych splátkach, od júna do októbra).
Cejlón. Tento sortiment zeleného čaju sa získava vo viacerých regiónoch Srí Lanky. Na konci procesu sú listy zvinuté alebo skrútené. Má jemnú orieškovú chuť a mierne korenistú arómu.

Zelený čaj - vlastnosti

Zelený čaj je známy pre svoje množstvo zdravotných výhod.

Pôsobí antioxidačne a ničí negatívne následky na zdravie voľných radikálov vďaka vysokému obsahu polyfenolov.
Podporuje spaľovanie tukov a pomáha udržiavať optimálnu váhu.
Chráni kardiovaskulárny systém a znižuje riziko srdcových chorôb.
Pomáha znižovať hladinu zlého LDL cholesterolu a reguluje hladinu triglyceridov.
Znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu zlepšením citlivosti na inzulín a znížením hladiny glukózy v krvi.
Zlepšuje kognitívne funkcie, najmä pamäť, pozornosť a rýchlosť reakcie.
Pomáha zmierňovať kožné choroby vrátane psoriázy a dermatitídy.
Pomáha zlepšovať zdravie zubov. Katechíny v zelenom čaji inhibujú rast baktérie Streptococus mutans a znižujú riziko zubného kazu alebo straty zubov, čím znižujú zápach z úst.

Na vlasy

Zelený čaj robí zázraky, ak máte suché a krehké vlasy. Používa sa ako prísada do výživných masiek, spomaľuje vypadávanie vlasov, posilňuje ich a podporuje prekrvenie pokožky hlavy. Tu je veľmi jednoduchý a efektívny recept. Používajte práškový zelený íl, do ktorého pridávate ochladený zelený čaj, až kým nezískate homogénnu pastu. Aplikujte na korienok vlasov, vyhýbajte sa tipom. Jemne vmasírujte pokožku hlavy a prvých 10 centimetrov vlasov od korienku. Nechajte pôsobiť 5-10 minút, potom opláchnite vlažným zeleným čajom, do ktorého ste pridali citrónovú šťavu.

Na chudnutie

Po výrobnom procese zeleného čaju sa skladuje väčšie množstvo polyfenolov, ako je napríklad EGCG, ako v prípade čierneho čaju. Táto látka ovplyvňuje uvoľňovanie enzýmov, ktoré stimulujú produkciu tepla v tele, čím zosilňujú metabolický proces. To neznamená, že vám bude po pití zeleného čaju teplo. To znamená, že EGCG zvyšuje množstvo kalórií, ktoré sa používajú na každú fyzickú aktivitu, od trávenia až po lezenie po schodoch. Z toho vyplýva odporúčanie konzumovať zelený čaj v strave.

Na pokožku

Vďaka svojmu bohatému obsahu antioxidantov je extrakt zo zeleného čaju nevyhnutnou zložkou kozmetiky starostlivosti o pokožku. Krémy na extrakt zo zeleného čaju zlepšujú zadržiavanie vody, ktoré pomáha udržiavať pokožku hydratovanú.

Tu je niekoľko riešení so zeleným čajom na pokožku, ktoré sú veľmi účinné a dostupné každému.

Pridajte si do svojho hydratačného krému pár kvapiek zeleného čaju a získate nielen lepší čistiaci prostriedok, ale aj prostriedok proti starnutiu.!

Ak chcete odstrániť následky únavy nahromadenej po náročnom dni alebo bielej noci, vezmite si čistiaci disk, namočte ho do studeného zeleného čaju, namočte si ním tvár a nechajte pôsobiť niekoľko minút. Po opláchnutí zistíte, že vaša tvár znovu získala lesk a sviežosť.