Zelený čaj na chudnutie - mýtus alebo pravda
Každý, kto sa skôr či neskôr vysporiada s prirodzeným úbytkom hmotnosti, narazí tiež na najrôznejšie magické lieky, ktoré sú veľmi populárne zelený čaj na chudnutie.
Do akej miery to môže mať pozitívny vplyv na chudnutie, nie je ľahké odpovedať.
A koľko prísľubu zdravia je skutočne pravdivých?
Poďme to teraz spolu preskúmať.
V prvom rade: budete absolútne prekvapení!
Čo je v zelenom čaji?
Predtým, ako sa pustíme do vzrušujúcich účinkov zeleného čaju, poďme sa najskôr pozrieť na výživné látky, ktoré obsahuje.
Na rozdiel od iných druhov čaju, ako je čierny čaj alebo čaj oolong, je zelený čaj nefermentovaný.
A pretože je nefermentovaný, obsahuje prvú a najväčšiu zložku s najviac zdravotne relevantnými účinkami, katechín.
Možno sa čuduje látka, ktorá robí zo zeleného čaju chudnutie?
Katechíny
Katechíny patria medzi horké látky a tie, aby sa nezamieňali s trieslovinami, patria medzi polyfenoly.
Suchá listová hmota zeleného čaju pozostáva z 30-40% katechínov.
A medzi katechínmi je najmä katechín epigallocatechin galát (EGCG), ktorý vynikajúco chráni v prevencii chorôb a tiež na držkách lásky.
Katechíny dodávajú zelenému čaju jeho sťahujúce vlastnosti.
Kto by nepoznal ten drsný, sťahujúci pocit a zemitú, trpkú príchuť pekného šálku zeleného čaju?
Mali by ste však vyzdvihnúť nielen katechíny, pretože v zelenom čaji je oveľa viac účinných látok.
Aby sme boli presní, asi 200 - 250 sekundárnych rastlinných látok a 360 - 400 éterických olejov, z ktorých iba asi polovica bola skúmaná [1].
To, čo robí zelený čaj takým jedinečným, sú interakcie a kombinácie, nielen jednotlivé ingrediencie.
Vďaka čomu sa dostávame priamo k ďalšej ingrediencii ...
kofeín
Mnoho ľudí si mylne myslí, že kofeín obsahuje iba káva a čierny čaj, ale 100 ml zeleného čaju obsahuje tiež pôsobivých 40 mg kofeínu (čierny čaj má v porovnaní s 30 - 60 mg).
Rozdiel je v tom, že stimulačný účinok je oveľa trvalejší, pretože kofeín sa uvoľňuje pomalšie.
Takže ak dúfate v energiu, mali by ste popoludňajšiu kávu nahradiť zeleným čajom.
Namiesto bolesti hlavy pomáha zelený čaj odbúrať stres.
Všetci tiež vieme, aké ďalšie vedľajšie účinky má kofeín, a to časté návštevy toalety, ktoré nás privádzajú k ďalšej ingrediencii.
Vitamíny skupiny B.
Zelený čaj obsahuje vitamíny B1, B2, niacín (B3) a kyselinu pantoténovú (B5).
Vitamíny skupiny B vo všeobecnosti pomáhajú pri podpore metabolizmu sacharidov.
Tiež pri vylučovaní tráviacich štiav a udržiavaní zdravých slizníc.
A to znie veľmi sľubne, takže zelený čaj by mohol byť vhodný na chudnutie.
A nielenže vitamíny B obsahujú zelený čaj, ale aj ...
vitamín C
Obsahuje veľa antioxidačného vitamínu C (približne 60 - 400 mg na 100 g čaju).
Vitamín hrá hlavnú úlohu v imunitnej ochrane, a preto je zelený čaj dôležitý aj z hľadiska odolnosti proti vírusom.
Vitamín E.
Vitamín E, podobne ako vitamín C, je antioxidant.
Antioxidanty vypínajú voľné radikály a chránia tak telo.
Voľným radikálom chýba vo svojej chemickej štruktúre elektrón, a preto radi útočia na bunkové steny.
Saponíny
Saponíny majú tráviaci, protizápalový, antibiotický, protikarcinogénny účinok a oveľa viac.
Stimuluje sa tvorba tráviacich štiav a črevné steny sú zásobované krvou, čo telu uľahčuje odbúravanie potravy.
A v neposlednom rade posledná ingrediencia, ktorá stojí za zmienku ...
Theanín
Theanín je aminokyselina, ktorá podporuje bdelosť a pôsobí proti únave.
Spolu a ako antagonista kofeínu podporuje relaxáciu a odbúrava stres.
Takže pick-up [2].
Poskytuje ochranu nervovým bunkám v mozgu a môže tak hrať dôležitú úlohu v prevencii nervových chorôb staroby, ako je Alzheimerova choroba.
Okrem spomenutých ingrediencií existuje nespočetné množstvo ďalších minerálov, stopových prvkov a aminokyselín, s ktorými môže zelený čaj svietiť.
To by však teraz išlo nad rámec.
Pretože nás obzvlášť zaujíma, či a ako je zelený čaj vhodný na chudnutie.
Poďme sa teda pozrieť na všeobecné účinky, ktoré zelený čaj údajne má.
Aké účinky má zelený čaj na organizmus?
Ako už bolo oznámené, zelený čaj má veľa zdravotných sľubov, preto rýchlo vymenujem tie najbežnejšie a výslovne spomeniem zelený čaj na chudnutie.
Ochrana imunity a srdca pomocou antioxidantov a katechínov
Katechíny inhibujú najmä niektoré baktérie a vírusy, ktoré spôsobujú gastrointestinálne infekcie a prechladnutie.
A to nielen vnútorne, ale aj zvonka, preto sa zelený čaj tiež často používa na rany alebo do výrobkov proti starnutiu.
Tepny sú tiež chránené, pretože katechíny pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a tým zabraňujú tvorbe zlého LDL cholesterolu [3].
To zase znamená, že je možné predchádzať ateroskleróze a riziko srdcového infarktu sa významne znižuje.
Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe sa dá tiež predchádzať a to všetko len vďaka antioxidačným účinkom katechínov [1].
Prevencia rakoviny
Zelený čaj je tiež veľmi vhodný na prevenciu rakoviny, najmä pri bežných druhoch leukémie, rakovine kože alebo rakovine v zažívacom trakte.
Funguje tiež synergicky s liekmi na rakovinu a môže sa použiť ako podpora [4].
A aj keď má zelený čaj mnoho ďalších skvelých účinkov na telo, chceme výslovne preskúmať jeho vplyv na chudnutie.
Zelený čaj na chudnutie
Kofeín v zelenom čaji stimuluje metabolizmus a tým pomáha spaľovať tuky [5].
Vyšší metabolizmus má všeobecne pozitívny vplyv na váhu, pretože efektívne spaľujete energiu získanú z potravy.
Ale tiež antioxidanty, katechíny, zvyšujú metabolizmus [6].
Okrem toho je potrebné najskôr odbúrať tukové bunky, aby sa tuk spálil.
Môžu za to hormóny ako noradrenalín.
EGCG pomáha inhibovať enzým, ktorý štiepi noradrenalín [7].
Výsledkom toho je viac hormónu noradrenalínu, ktorý zlepšuje odbúravanie tukov.
Interakcia kofeínu a EGCG podporuje najmä termogenézu, a preto sa zelený čaj môže používať na chudnutie alebo na podporu liečby obezity [8].
Skvelé na tom je, že odbúravanie tukov je tiež viscerálne odbúravanie tukov.
Toto je často nežiaduce a zdraviu škodlivé tukové tkanivo.
Podľa štúdie zelený čaj zvyšuje stratu nežiaduceho brušného tuku počas cvičenia [9].
Zelený čaj v priebehu 24 hodín zvyšuje metabolizmus približne o 3 - 4% [10].
Preto je to samozrejme iba krátkodobá štúdia, vedci sa podujali skúmať dlhodobý vplyv zeleného čaju aj na chudnutie.
Zistili, že aj dlhodobé užívanie zeleného čaju podporuje chudnutie a reguláciu hmotnosti [11,12]
Okrem klasickej túžby schudnúť sa zdá, že zelený čaj zvyšuje spaľovanie tukov aj u športovcov počas cvičenia.
V štúdii, v ktorej 12 zdravých mužov cvičilo 30 minút na bicykli pri 60% svojej maximálnej spotreby kyslíka (VO2max), raz bez a raz s doplnkom extraktu zo zeleného čaju, sa zistila o 17% vyššia miera oxidácie tukov [13].
Všetko to znie skvele, však?
No predtým, ako budete úplne nadšení, musím sa na chvíľu vrátiť k podstate faktov.
Aj keď vám zelený čaj môže pomôcť schudnúť, na váhe sa prejaví menej v počte kilogramov [14].
Nebezpečný brušný tuk je ale znížený, a môže tak predchádzať chorobám, ako je cukrovka typu 2 alebo kardiovaskulárne ochorenia.
A to je pekný dôvod na pravidelné začleňovanie zeleného čaju do každodenného života resp?
Preto sa teraz pozeráme na to, ako to urobiť.
Ako piť zelený čaj na chudnutie?
Počas celého dňa sa odporúča piť 2 - 5 šálok čerstvo pripraveného zeleného čaju.
Jedna vec je veľmi dôležitá, a to je teplota!
Voda na zelený čaj by mala byť varená iba do 70 ° C (dbajte prosím na odporúčanie výrobcu pre daný typ čaju), potom nalejte čajové lístky a nechajte 1-3 minúty lúhovať (dbajte tiež na odporúčanú dobu máčania výrobcu).
A samozrejme nie sladké, stačí si vychutnať čisto.
A skôr ako vyskočíte a pripravíte svoju prvú alebo ďalšiu šálku zeleného čaju, chcel by som sa ešte venovať jednej veci - extraktu zo zeleného čaju vo forme kapsúl.
Kapsuly zo zeleného čaju fungujú rovnako dobre ako čerstvo uvarený čaj?
Odpoveď je jednoduchá - áno aj nie.
V závislosti od výrobného procesu rôznych výrobcov je ingrediencií niekedy viac a niekedy menej.
Áno, samozrejme, kapsuly sú navrhnuté tak, aby obsahovali rovnaké množstvo vlastností ako tradičné listy zeleného čaju.
Vždy však musíte mať na pamäti, že každý extrakt je derivátom, a preto sa nikdy nedá použiť celý čajový list.
To zase vedie k strate živín.
Napriek tomu existujú dôvody, prečo sa pri chudnutí vrátiť k tobolkovej forme zeleného čaju.
Totiž, ak zistíte, že chuť zeleného čaju je neúnosná a/alebo nemáte možnosť pripraviť si nový čaj (napríklad na cestách).
Aký záver teda vyvodíme?
Záver - je zelený čaj vhodný na chudnutie?
Zelený čaj je nielen vynikajúci pri chudnutí, najmä pokiaľ ide o zvýšenie spaľovania tukov z vnútorných tukov, ale má aj mnoho ďalších pozitívnych účinkov na zdravie.
Zelený čaj chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami a cukrovkou, pomáha predchádzať rakovine, predchádza gastrointestinálnym infekciám a je tiež veľmi obľúbený v produktoch starostlivosti o pleť na účely proti starnutiu.
Aké účinky zeleného čaju ste doteraz nevedeli?
Skúšali ste už zelený čaj na chudnutie alebo ho vyskúšate?
Zanechajte nám svoje myšlienky v komentári.
Kým sa opäť stretneme, určite si dám pár šálok zeleného zlata.