Zelený čaj zmiešajte so škoricou

Z Luxemburska,
26. september 2013 v Ochutenom čaji

zmiešajte

Odporúčané príspevky

Váš názor

Teraz môžete písať a registrovať sa neskôr. Ak máte účet, prihláste sa, aby ste mohli písať pomocou svojho účtu.
Poznámka: Váš príspevok si musí moderátor aktivovať, aby si ho mohol pozrieť.

Rovnaký obsah

Ahoj,
Momentálne mám 20 rokov a študujem. Čaj som začal piť pred pár mesiacmi a veľmi mi chutí. A samozrejme už som sa informoval o príprave čaju, hrncoch a pod. Pijem hlavne zelený čaj, ale som otvorený iným veciam. Momentálne rád pijem japonskú Banchu z čaju Gschwender a čoskoro prídem aj môj prvý kyusu. Zatiaľ som však vyskúšal iba zelené čaje z čaju Gschwender (už som vyskúšal nejaký čaj Gschwender, pretože čaj Gschwender tu v Mannheime) Ponúka skúšobné balíčky).
Toľko najskôr k sebe.
Teraz som chcel zistiť, aké ďalšie dobré čajovne sú (online alebo miestne), a chcel som sa na fóre opýtať, či jm možno aj zo Schwetzingenu alebo blízko Mannheimu a môžem odporučiť nejaké miestne čajovne? Ale aj online predajcovia čajov by boli veľmi zaujímaví, najmä v týchto časoch. Najmä online predajca, ktorý má viac príslušenstva ako Tee Gschwender (ktorý má samozrejme tiež dobrý P/L).
Mám radosť z každej odpovede.

Cejlónsky čaj s receptom škorice jogínov

☕ Nádherný cejlónsky čaj je vhodný na všetky príležitosti dňa - nie je ani príliš jemný, ani príliš silný - má vždy pravdu! Často sa tiež používa ako prísada pri príprave nápoja, ktorý pochádza z ajurvédy - tradičného indického liečiteľského umenia. (Ajurvéda = znalosť života) Ajurvédske liečiteľské umenie sa používa hlavne na Srí Lanke - ostrove pri južnom cípe indického subkontinentu, ktorý sa predtým volal Cejlón.

Chuť v dokonalej rovnováhe

🌿 Existujú dva druhy čaju, ktoré popisujú spektrum Cejlónu v jeho intenzite: kvetinový, jemný Darjeeling a silný, pevný Assam. Čaj Assam sa často nachádza ako prísada do rôznych čajových zmesí, napr. B. v silných zmesiach, ako je tmavý a silný východofrízsky čaj.

Sila a plnosť cejlónskeho čaju sú perfektne vyvážené a ležia presne v strede. Napríklad, ak žijete v oblasti s vápenatou vodou z vodovodu, Ceylon je ideálny - pretože je dostatočne robustný na to, aby sa dokázal presadiť svojou plnosťou aj v tvrdej vode. 💪😄☕

Vďaka tejto perfektnej rovnováhe sa cejlónsky čaj stal jedným z najobľúbenejších čiernych čajov na svete.

Cejlónsky čaj v jeho (nekomplikovanej) príprave

Ak vopred filtrujete vodu, určite to prospieva aj optike - koniec koncov, oko pije. Čaj s filtrovanou vodou nemá na povrchu mierne zakalený film - je tiež chuťovo plný a dodáva guľatému pocitu v ústach.

S cejlónskym čajom však váš čaj chutí okrúhle a lahodne aj s nefiltrovanou vodou - aj keď žijete v oblastiach blízko pobrežia s porovnateľne tvrdou vodou. 🌊

Štyri až päť čajových lyžičiek listov vložte do džbánu a povarte ich s litrom vriacej vody.

Cejlónsky čaj má spravidla dobu máčania tri minúty, ale ani päť minút ho nezhorší. Môžete si ho vychutnať čistý alebo s mliekom, mandľovým mliekom, šľahačkou, mandľovým krémom, medom, medom, surovým trstinovým cukrom - alebo cukrom a citrónom. 🍋

Pridajte ešte pár plátkov zázvoru! Cejlónsky čaj je obzvlášť prospešný a má neporovnateľnú chuť, ak ho pijete ako „Yogi Tea“. Najmä vo vlhkom a chladnom období poskytuje vynikajúce služby telu i duši! K tomu pohovka, útulná deka a dobrá kniha - nemôže to byť pohodlnejšie! 😊

Ak máte radi korenie v spojení so smotanovým mliekom, jednoducho vyskúšajte túto zmes, ktorá je známa z ajurvédy:

Recept: Yogi Tea Ceylon Cinnamon

Pre veľký hrnček potrebujete:

· 2 čierne korenie

· 2 biele korenie

1 malý kúsok zázvoru

4 kardamónové struky (iba vnútro: semená)

Pripravíte ho takto:

Najlepšie je drviť korenie v mažiari. Ak nemáte mínomet, je to tiež v poriadku.

Oslobodte semená kardamónových strukov, obal sa nepoužije.

Vložte klinčeky, korenie, škoricovú tyčinku a semená kardamónu do plastového úložného vrecka, napr. B. mraziaci vak. Teraz všetko vyvaľkajte pomocou valčeka ... (Žiadny valček po ruke? Môžete tiež použiť prázdnu sklenenú fľašu!)

Korenie rozvaľkáme na malé kúsky, zázvorovú šupku ošúpeme a nakrájame na plátky alebo malé kocky tenké ako oblátka.

Potom korenie vložte do kastróla so štvrť litrom vody. Dusíme 15 minút, potom pridáme 100 ml mlieka. Necháme dusiť domäkka ďalších 5 minút. Pozor - mlieko má tendenciu vrieť! Vypnite kachle a využite zvyškové teplo. Vôňa je už očarujúca! 😍

Varenie odstavte zo sporáka a posypte ním čajovú lyžičku cejlónskeho čaju. Necháme 5 minút lúhovať, prelejeme cez sitko do veľkého pohára.

🍯 Oslaďte si svoj Yogi čaj podľa ľubovôle, napr. B. s medom, ktorý sa v ajurvédskej medicíne považuje za liek (ako je zázvor, škorica, klinčeky a kardamón). Tento cejlónsky čajový prípravok má veľmi intenzívnu chuť. Ak máte radi miernejšie, použite iba polovicu zo všetkých korenín.

🥛 Namiesto mlieka môžete použiť aj smotanu alebo krém zmiešať s mliekom.

Pre vaše vegánske potešenie používajte namiesto mlieka buď mandľové mlieko, mandľový krém alebo vegánskeho baristu. Namiesto medu vyskúšajte „med“ - vynikajúcu chuť!

🍂 Je jeseň - život sa odohráva viac v interiéri v teple. Každodenný život sa trochu spomalí - čas na to, aby ste sa mali pohodlne. Čas na svetlo sviečok, útulné hodiny na pohovke s vzrušujúcim čítaním a uvoľneným pôžitkom z čaju! 😊

Cejlónsky čaj je veľmi prispôsobivý a necitlivý - je svojim spôsobom úžasne nenápadne aromatický! Či už ste vyznávačom čaju alebo ste len nedávno objavili chuť čaju - s cejlónskym čajom vám vždy dobre poradia! V prospech!

Nové témy

Aký čaj máte dnes v šálke? Časť 3 1 2 3 4 505

  • piť
  • čaj
  • (a 1 ďalší)

  • 12 606 odpovedí
  • 814 240 zobrazení
  • Shibo
  • pred 3 hodinami

  • Zubná pasta zo zeleného čaju?

    • 11 odpovedí
    • 1 657 pozretí
    • Zlatá korytnačka
    • pred 3 hodinami

  • Všeobecné čajové videá 1 2 3 4

    • 78 odpovedí
    • 11 907 pozretí
    • Pavla
    • Pred 20 hodinami

    • Má najlepšiu odpoveď
    • čaj