Zelený čaj znižuje hladinu cukru v krvi a riziko cukrovky
Približne 600 000 ľudí v Rakúsku trpí cukrovkou. Väčšina z nich má cukrovku typu II, ktorej rozvoj podporuje najmä obezita a nedostatok pohybu.
Obezita ako hlavná príčina cukrovky
Cukrovka je metabolická porucha charakterizovaná vysokou hladinou cukru v krvi. Cukrovka typu II - je ňou postihnutých 85 až 90 percent diabetikov v Rakúsku - sa vyskytuje preto, lebo inzulín, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi, má čoraz horší účinok. Toto sa nazýva inzulínová rezistencia.
Tento vývoj podporuje nadváha: tukové tkanivo spôsobuje, že sa v tele uvoľňujú nosné látky, ktoré podporujú inzulínovú rezistenciu. Preto je chudnutie dôležitým prvým krokom v boji proti cukrovke. Niektoré bylinné látky, napríklad také, ktoré sú obsiahnuté v zelenom čaji, môžu navyše mať priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi.
Extrakt zo zeleného čaju sa používa 70 rokov
Koláčový, aromatický nápoj sa používa ako prírodný liek na cukrovku už viac ako 70 rokov. Ako presne výťažky zo zeleného čaju fungujú, sa zatiaľ nevedelo. Štúdie na zvieratách švédskej výskumnej skupiny teraz poskytujú prvé možné vysvetlenia.
Pozitívny účinok extraktu zo zeleného čaju je okrem iného spôsobený vysokým obsahom antioxidantu epigalokatechín galát (EGCG). Antioxidanty pôsobia proti oxidačnému stresu, ktorý spôsobujú napríklad voľné radikály. To okrem iného zohráva úlohu pri vzniku rakoviny, chorôb imunitného systému a reumatických chorôb.
Extrakt zo zeleného čaju zlepšil absorpciu inzulínu a mal pozitívny vplyv na časť pankreasu zodpovednú za metabolizmus cukrov.
Antioxidanty v zelenom čaji pomáhajú pôsobiť proti cukrovke
Štúdie teraz ukázali, že u myší trpiacich cukrovkou by sa mohla zlepšiť glukózová tolerancia a absorpcia inzulínu - čo znižuje riziko cukrovky.
Ak sa podáva extrakt zo zeleného čaju, má to priaznivý vplyv aj na Langerhansove ostrovčeky - teda na tú časť pankreasu, ktorá je zodpovedná za metabolizmus cukrov a ktorá sa patologicky mení v priebehu cukrovky. Choré bunky sa zmenšili, zdravé bunky sa zväčšili a znížil sa oxidačný stres pre tieto ostrovčekové bunky.
V inej štúdii v Japonsku dostali ľudia, ktorí už trpeli cukrovkou, zelený čaj. Po 12 týždňovej liečbe 582 mg antioxidantov zo zeleného čaju došlo v porovnaní s kontrolnou skupinou k významnému zlepšeniu produkcie inzulínu aj k výraznému úbytku hmotnosti.
Prospešný je aj krvný tlak a cievy
Ako ukázala ďalšia štúdia na potkanoch, extrakt zo zeleného čaju má pozitívny vplyv na špeciálny proteín, endoteliálnu syntázu oxidu dusnatého (eNOS). Proteín hrá ústrednú úlohu pri regulácii krvného tlaku a funkcie krvných ciev.
Zelený čaj môže normalizovať dostupnosť bielkovín a znížiť oxidačný stres - a tak hrá okrem iného úlohu pri ochrane pred kardiovaskulárnymi chorobami. Pri dennom príjme okolo 200 až 600 mg EGCG by malo byť možné využiť rôzne antioxidačné účinky zeleného čaju v prevencii.
Štúdie ďalej naznačujú preventívnu funkciu zeleného čaju a jeho zložiek proti rakovine žalúdka.