Zelený fazuľový šalát s jogurtom a cesnakom Ochutené jedlá
Zelený fazuľový šalát s jogurtom a cesnakom. Recept na diétny šalát so zelenými fazuľkami. Fazuľové šalátové struky. Letný šalát so strukmi.
Tento recept pod je jedným z mojich najobľúbenejších, bez ohľadu na sezónu, nielen teraz, v lete. Je pravda, že letné struky sú najlepšie, jemné a chutné, ale recept sa dá urobiť rovnako dobre aj so zmrazenými alebo konzervovanými strukmi.
Laura Laurențiu má jednoduchý recept na konzervovanie toboliek na zimný téglik, nájdete ho tu.
Ak máte struky v zaváracom pohári, už ich ani nemusíte variť a z dnešného šalátu sa stane kvetina v uchu! Stačí struky veľmi dobre scediť z konzervovanej vody, zmiešať s mastným jogurtom, cesnakom a kôprom a jedlo je hotové za 5 minút.!
Viem, že veľa ľudí dáva prednosť majonézovej verzii tohto šalátu, ale keď z akýchkoľvek dôvodov chcete znížiť viac kalórií alebo tuku, je ideálna jogurtová verzia. Je to také ľahké a chutné, obzvlášť umiestnené na plátkoch domáceho chleba!
Odporúčam vyskúšať môj recept z dusená zelená fazuľa (nízka fazuľa) s cesnakom, v ktorom sa používa veľmi málo oleja. Kliknutím na fotografiu nižšie zobrazíte recept .
Ako pripraviť šalát zo zelených fazule s jogurtom a cesnakom
Pre tento recept na šalát môžete použiť akýkoľvek druh tobolky, buď žltej alebo zelenej, silnej alebo tenkej. Najvhodnejšie sú však tie tenké, ktoré sú mladšie a nemajú toľko nití.
Zelené fazuľky na šalát by nemali byť prepečené, ale iba do mierneho zmäknutia, ale mali by zostať pevné.