Zeler - lexikón biológie

Lexikón biológie: zeler

zeler

1 Pravý zeler (Apium graveolens), ľavá žiarovka, pravá ovocná vetva; vysoké až metrov; 2 Bledý zeler (Apium graveolens var. dulce) s jedným kvetom

zeler

Tab. 1: Niektoré zložky Koreň zeleru (v 100 g jedlej porcie). Zeler obsahuje všetky vitamíny skupiny B (s výnimkou vitamínu B12) a tiež éterické oleje, najmä ftalidy, ktoré sú zodpovedné za charakteristickú chuť a majú zdraviu prospešné účinky. Energetický obsah: 78 kJ = 18 kcal.

zeler

Tab. 2: Niektoré zložky Bledý zeler (na základe 100 g jedlej dávky). Energetický obsah: 65 kJ = 15 kcal.

• Digitálne vydania
• Tlačené vydania
• Najlepší predajca
• Zväzky

Názor čitateľa

Ak máte akékoľvek pripomienky k obsahu tohto článku, môžete o tom informovať redakciu e-mailom. Čítali sme váš list, ale prosíme vás o pochopenie, že nemôžeme odpovedať na všetky otázky.

Rolf Sauermost (projektový manažér)
Doris Freudig (redaktorka)

Rozšírené úpravy

DR. Michael Bonk (asistent)
DR. Andreas Sendtko (asistent)
DR. Helmut Genaust (etymologické spracovanie)
DR. Claudia Gack (editorka fotografických tabúľ)

Hermann Bausch
DR. Michael Bonk (IT)
Wolfgang Hanns
Laura C. Hartmann (IT)
Profesor Dr. Rüdiger Hartmann (IT)
Klaus Hemmann
Manfred Himmler
Rudolf Kempf (IT)
Martin Lay (IT)
Rolf Sauermost (IT)
DR. Richard Schmid
Hanns Strub
Melanie Waigand-Brauner (IT)

Vydanie CD-ROM:

Doris Freudig (strih a koncepcia)
Richard Zinken (rada)

Prof. Dr. Arno Bogenrieder (botanika)
Prof. Dr. Klaus-Günter Collatz (zoológia)
Prof. Dr. Hans Kössel (†) (biochémia, molekulárna biológia)
Prof. Dr. Uwe Maier (biochémia, molekulárna biológia)
Prof. Dr. Günther Osche (zoológia)
Prof. Dr. Georg Schön (mikrobiológia)

---