Zeler v tehotenstve

Denné, zdravé a zelené smoothie chutí iba dobre zeler - aspoň tak to tvrdí väčšina priateľov zdravého stravovania. Vo vašom tehotenstvo Samozrejme, že je vítaný dvojnásobne: Osviežujúca chuť a množstvo životne dôležitých látok vám dodá energiu v stresujúcom čase.

koncentrovanej forme

Existuje však aj veľa varovných hlasov, že zeler predstavuje nebezpečenstvo pre vás a vaše dieťa. Je teda vaše tehotenstvo obdobím, kedy by ste mali ísť bez zdravej chuti?

Sledujte tehotenstvo pomocou AVA
Pomocou sledovača AVA môžete podrobne sledovať svoj vývoj počas tehotenstva.

Je zeler nebezpečný pre tehotné ženy?

Nie, zeler je v zásade jednou zo zdravých druhov zeleniny a odporúča sa aj pre nastávajúce a dojčiace matky. Početné vitamíny a minerály sú pre vás dobré. Éterické oleje v zeleri však môžu mať tiež negatívne účinky.

Na jednej strane vyvolávajú potravinové alergie. Jednotlivé oleje môžu spôsobiť alergie a vo vysoko koncentrovanej forme podráždenie krčka maternice.

Cibuľoviny, listy alebo tyčinky: ktorý zeler je vhodný pre tehotné ženy?

Výrazné zelené predajné tyčinky do obchodov sú už dávno synonymom zdravého stravovania. Počas tehotenstva je táto chrumkavá zelenina obľúbeným občerstvením a vítaná v každom smoothie: Poskytuje nielen chuť, ale aj sýtu zelenú farbu.

S touto zeleninou môže niekedy dôjsť k zámene. Nie vždy je jasné, či sa zeler vzťahuje na stopky, hľuzy alebo listy. Všetky tri druhy nájdete v kuchynských záhradách a na pulte so zeleninou.

Pravý zeler (Apium graveolens) z čeľade umbelliferae je pružná rastlina s približne 30 druhmi. Z tohto dôvodu môže našu kuchyňu obohatiť o pólovú zeleninu na jar, listovú zeleninu v lete a hľuzy odolné voči zime.

Posledná aktualizácia: 02/02/2020/* Reklamný odkaz/Zdroj obrázkov: Amazon

Všetky tri formy majú nielen spoločnú nezameniteľnú chuť, ale aj zdravé zložky:

  • Draslík, sodík, fosfor, železo, zinok, ...
  • Vitamín C, B1, B2, B6, kyselina listová, ...
  • 2% sacharidov a tukov nové stopové prvky.

Zeler je teda celoročná zelenina, ktorá poskytuje dostatok životne dôležitých látok. Najmä v tehotenstve môže byť všestrannosť vítanou vlastnosťou jedla.

Aké sú výhody zeleru v tehotenstve?

Zeler patrí medzi tradičné liečivé rastliny, ktoré sú súčasťou našej kultúry už veľmi dlho. Ich pozitívne účinky sú známe už v staroveku a cibuľové zelery sa našli ako hrobový tovar aj v Egypte.

Dnes sa veľa z toho, čo tradičné bylinné umenie poznalo už dlho, znovu etablovalo aj v konvenčnej medicíne. Pozitívne účinky všestrannej zeleniny vám môžu prospieť najmä v tehotenstve:

  • Početné minerály majú pozitívny vplyv na vodnú rovnováhu vášho tela.
  • Vitamín C a sekundárne rastlinné látky (polyfenoly) majú antioxidačné a bunkové ochranné účinky.
  • Obsiahnuté polysacharidy regulujú obsah žalúdočnej kyseliny a zabraňujú žalúdočným problémom.

Zeler preto patrí medzi zeleninu odporúčanú odborníkmi na výživu. Takže je jedno, či vy Celer alebo koreň zeleru radšej, má ochranné a vývojové vlastnosti pre vás a vaše nenarodené dieťa.

Posledná aktualizácia: 02/02/2020/* Reklamný odkaz/Zdroj obrázkov: Amazon

Napriek tomu by ste sa nemali počas tehotenstva držať jednostrannej a dlhodobej stravy alebo sa vyliečiť ani stopkami zeleru. Rovnako ako mnoho druhov zeleniny, aj zeler obsahuje škodlivé zložky, ktoré môžu mať, najmä v koncentrovanej forme, zásadné následky.

Na čo si treba dať pozor pri zeleri počas tehotenstva?

Je to základný poznatok, ktorý sa vzťahuje na všetky potraviny a nápoje: je to suma, ktorá určuje rozdiel medzi prínosom a rizikom. Aj keď sú zložky zeleru zdravé, vysoké dávky môžu viesť k problémom počas tehotenstva.

V súčasnosti je známe, že polyfenoly v zeleri môžu spôsobovať potravinové alergie. Zelenina sa často zúčastňuje krížových reakcií u alergikov na peľ alebo brezu.

Okrem toho sa môže vyskytnúť viacnásobná alergia s inými dáždnikmi, ako je rasca alebo petržlen. Niektoré z alergénov sú odolné voči teplu a môžu spôsobiť nepríjemné pocity aj po uvarení.

Zložka apiol predstavuje väčšie riziko pre tehotné ženy. Môže spôsobiť podráždenie maternice a je spojená s predčasným pôrodom.

Petržlenový olej, v ktorom sa nachádza Apiol vo vysoko koncentrovanej forme, je počas tehotenstva absolútnym tabu. Nie sú známe komplikácie pri bežnej konzumácii.

Zeler sa odporúča dojčiacim matkám?

Najmä v období dojčenia vám zelerová rastlina môže poskytnúť celý svoj potenciál. Okrem pozitívneho účinku zložiek vám faktor dobrej nálady zdravého a chutného občerstvenia môže dodať potrebnú energiu.

Na tomto mieste je však potrebné tiež zdôrazniť, že výraznú chuť zeleru neocení každý. To, čo platí pre tehotenstvo, platí aj pre dobu dojčenia: najlepším poradcom je vaša vlastná chuť do jedla.