Zelerová diéta pomáha pri chudnutí
Zeler (Apium graveolens) sa používa na okorenenie potravy, ale v prírodnej medicíne je rovnako dôležitý. Jeho terapeutické vlastnosti sú známe už viac ako 2 000 rokov. Napríklad v starovekom Grécku sa rastlina používala na liečbu vysokého krvného tlaku, sexuálnej asténie, reumatizmu, dny, kameňov a obličkovej koliky. Americkí vedci nedávno zistili, že zeler obsahuje látku, 3-butylftalid, ktorá pomáha ľahkému prietoku krvi cez tepny. Zeler konzumovaný v surovom stave, vo forme štiav alebo posypaný jedlom, pomáha posilňovať telo, predchádzať avitaminóze a vnášať do stravy dôležitý príjem minerálov. Najmä listy majú vysoký obsah vitamínov A, C, B1, B2, B6, E, K a PP, ale aj minerálov (železo, vápnik, fosfor, draslík). Listy, korene a semená sa používajú na terapeutické účely.
Pre svoje močopudné vlastnosti sa zeler používa pri diétach. K tomu stačí ráno vypiť 100 mililitrov zelerovej šťavy a dodržiavať nízkokalorickú stravu. Zeler je pre telo o to dôležitejší, že je známe, že je to jedlo s najvyšším obsahom draslíka. Na vyliečenie impotencie stačí skonzumovať oveľa menšie množstvo pohára zelerovej šťavy denne, v troch splátkach, po hlavných jedlách. Rovnaká šťava je účinná pri prevencii reumatizmu. V kombinácii s mrkvovou šťavou je zelerová šťava účinná pri prevencii a liečbe alergií, bronchitídy a astmy. Na zvýšenie účinku je možné do zmesi pridať reďkovkovú šťavu. Pri cukrovke, cystitíde sa zelerová šťava zmieša v podiele 50% s mrkvovou a petržlenovou šťavou a pri ateroskleróze s mrkvovou šťavou a šťavou z červenej repy. Môžete ich skonzumovať jednu až dve šálky denne.
Na prípravu nálevu sparte lyžicu listov (prášok) so štvrť litrom prevarenej vody. Nechajte desať minút, potom prefiltrujte. Jedna šálka infúzie stačí na dennú konzumáciu, v prípade zachrípnutia, črevných plynov, zápchy alebo pľúcneho kataru. Zelerový odvar sa pripravuje z 25 gramov koreňa na liter vody, varí sa päť minút. Nechajte zakryté päť minút vychladnúť, potom ho môžete použiť na pomalé trávenie, nadúvanie, obezitu. Zeler sa tiež odporúča v rámci prevencie rakoviny, najmä u ľudí, ktorí majú stravu bohatú na E.
Zelerová diéta: Každé ráno konzumujte 100 gramov čerstvej zelerovej šťavy alebo si pripravte šalát zo zeleru a strúhanej mrkvy. Diéta trvá dva až tri týždne, v tomto období je povolené iba ovocie a zelenina, chudé kuracie mäso, vajcia, jogurt a ryby a tuky sú zakázané v akejkoľvek podobe. Schudnete až päť kilogramov.