Zelerový šalát s mrkvou Rodinné jedlo
Nový rok som začal s pár kilami navyše a rozhodol som sa pripraviť nejaké stravovacie recepty. Počítam počet kalórií, nenechám sa frustrovať a zjem všetko, čo chcem, ale v malom množstve. Táto diéta funguje pre mňa.
Začínam šalátom zo zeleniny: zeler, mrkva a jablko. Môže sa jesť na raňajky s roľníckym vajcom alebo ako občerstvenie, vzhľadom na malý počet kalórií. Recept je na dve porcie so 145 kalóriami/porcia. Ak k tomu pridáme sedliacke vajce (vyrobené vo vode) asi 80 kalórií, môžeme získať lahodné raňajky iba s 225 kalóriami.
Zelerový šalát s mrkvou
Zloženie
- • 50 g mrkvy
- • 50 g mar
- • 50 g zeleru
- • 50 g kyslej smotany 15%
- • 1 čajová lyžička horčice
- • 1 lyžica olivového oleja
- • soľ podľa chuti
- • 1/2 citróna
Inštrukcie
Zeleninu: mrkvu, zeler a jablko očistite, umyte a nastrúhajte.
Ihneď ich posypte citrónovou šťavou.
Samostatne pripravte omáčku z kyslej smotany, horčice, oleja a soli.
Pridajte omáčku na zeleninu a jemne premiešajte.
Poznámky
Šalát sa môže podávať aj na plátkoch toastu, niektoré chutné bruschetty vychádzajú.