Zelný šalát s reďkovkami a mrkvou
Ahoj, opäť sa mi zdá, že uplynulo toľko času, odkedy som prestal zverejňovať príspevky na webe. Akoby som bol mesiac nezvestný. Začnem teda jednoduchým jesenným receptom, nie niečím špeciálnym, ale niečím, čo vám pomôže vyťažiť maximum zo zeleniny plnej jesenných vitamínov. Kapusta a mrkva sú zjavne hviezdy, ale v tomto období sú tiež veľmi dobré reďkovky, stojí za to dať si ich do šalátov.
prísady
Zelný šalát s reďkovkami a mrkvou
1/2 veľkej bielej kapusty
4-5 reďkoviek (červená, biela alebo čierna)
1 malá mrkva
1 plátok zeleru (voliteľné)
soľ korenie
3 lyžice olivového oleja (alebo hroznových jadier)
1 lyžica citrónovej šťavy (alebo octu)
Príprava
Zelný šalát s reďkovkami a mrkvou
- Kapustu nastrúhame alebo narežeme najemno na jemno. Používam čistič zeleniny s dvojitým rebrovaným ostrím (viď obrázok). Reďkovky a mrkva (a v prípade potreby zeler) sú tiež nastrúhané a ľahko vytlačiteľné vodou.
- Zmiešajte zeleninu, na ktorú sme prisypali soľ a korenie. Ochutnajte to teraz a zistite, či je to v poriadku. Zalejeme olejom dobre zmiešaným s citrónovou šťavou.
- Podávame ihneď, pretože zelenina je nakrájaná veľmi najemno a rýchlo mäkne.
2. Zvyšok zeleniny nastrúhame
3. Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
(5 bodov/celkový počet hlasov: 14)
Olga pred 8 rokmi - 30. októbra 2009 12:05
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Aha, konečne nový príspevok.Tento šalát je dobrý, páči sa mi tá kombinácia. Aké zvláštne, videl som hroznový olej ako niečo liečivé, ošetrenie, viem, že má veľmi dobré vlastnosti, nenapadlo by mi dať ho do šalátu. Ale aký dobrý nápad!
PS a mimo témy (prepáčte, ale nemohol som si pomôcť): Pripravil som dehydrované paradajky ! Použil som pred pár dvoma nocami, keď som pripravil focacciu a dal som ju spolu s olivami a bazalkou. Dehydrované paradajky sú zázrak, nemôžem sa dočkať budúceho leta, kedy urobím svoje nespočetné množstvo a naplním mrazničku
Catalina pred 8 rokmi - 30. októbra 2009 12:11
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Takže šalát. Jedol by som celý deň!
newloryy pred 8 rokmi - 30. októbra 2009 12:30
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Ahoj! Mám žiadosť! Niektoré predjedlá na sviatok Michaela a Gabriela? Chcem pre svojho manžela urobiť niečo špeciálne a neviem čo! Budem mať pri stole asi 12 ľudí! Pomoc!
Ioana pred 8 rokmi - 30. októbra 2009 14:45
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Olga, to som povedala. konečne. teraz sú všetky malé „interferencie“, ktoré mi dávali zabrať, preč.
V šalátoch, ako je tento (nespracované), otáčam všetky druhy oleja na liečivé účely, je pre mňa jednoduchšie ich konzumovať, ako si každý deň dať lyžičku alebo toľko, koľko potrebujem. takže dnes orechový olej, zajtra hroznový olej, potom tekvica.
Ioana pred 8 rokmi - 30. októbra 2009 14:51
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
newloryy, tu mám všetky siete predjedál: [link] a tu sú šaláty, niektoré sú vhodné ako predjedlo: [link] z nich si môžete zvoliť typ predjedla podľa toho, čo si pripravíte vo zvyšku. Neviem, aké jedlo si pripravuješ, samoobslužné alebo individuálne. aký štýl jedla robíš zvyšok. ale v týchto častiach, ktoré som vám dal, určite nájdete predjedlá, ktoré sa budú hodiť k vášmu jedlu.
táto rolka je veľmi dobrá a bude chutiť každému: [odkaz]
Veľmi sa mi páči pasta z kuracích pŕs: [odkaz]
kurací šalát s pomarančmi je opäť vhodný, keď máte viac hostí: [link]
Lilly pred 8 rokmi - 30. októbra 2009 23:31
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Dobre dievčatá, ako sa ku mne máte ZLATO! Neviem, ako žili naši starí rodičia bez počítača, ale viem, ako ťa potrebujem, ako ťa hľadám. A mám veľké potreby, nehraj sa. Všetko, o čom som v noci sníval, sa tu rozhliadnem a nájdem ťa a znova si hovorím: Boh im žehnaj za zverejnenie týchto odkazov.
ramisimion pred 8 rokmi - 1. novembra 2009 15:31
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Bielu kapustu a mrkvu som nikdy nekombinovala s čiernou reďkovkou, dnes sa mi to podarilo, je taká chutná a ľahká. vyskúšajte bielu kapustu s mrkvou a kukuricou, je to veľmi dobré.
anutza pred 7 rokmi - 25. marca 2010 18:36
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Áno super
Je to dobrý recept
ramisimion pred 6 rokmi - 14. novembra 2011 13:06
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
Prišla jeseň a spomenul som si na tento chutný šalát plný vitamínov. S grilovanou krkovičkou to išlo perfektne.
Mirela pred 3 rokmi - 6.3.2014 12:40
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou
A to je to isté)
Lili Chis pred 2 rokmi - 5. mája 2015 14:23
Re: Kapustový šalát s reďkovkami a mrkvou