Zemiaková kaša Recept
Ingrediencie na 4-5 porcií zemiakovej kaše, ktoré potrebujete:
Veľmi obľúbenou oblohou v rumunskej kuchyni je nielen zemiaková kaša, ktorá sa podáva k steakom alebo iným mäsovým jedlám.
Pretože som často počul, ako ľudia hovoria zemiaková kaša: zemiaková kaša alebo najhoršie zemiaky Zaujímalo by ma, čo sa týka gramatickej správnosti týchto výrazov a dvoch variantov: pyre a pyre sa zdajú byť spomenuté a akceptované DEX, ale všeobecne akceptovaným variantom je „puree“, ktorý je odvodený z francúzskeho slova „puree“.
Pretože sme v kapitole o gramatike, pre tých, ktorí hovoria o fašírky - piftele, varujem vás, že toto slovo v slovníku rumunského jazyka neexistuje a malo by sa mu vyhýbať, a namiesto umývadlo je opäť nesprávny a slovo ghivetă patrí do rumunského jazyka, ale je výrazom slangu.
Ako pripraviť zemiakovú kašu
Dobre zemiaková kaša sa pripravuje veľmi ľahko. Začnite olúpaním zemiakov a potom ich nakrájajte na kocky. Zemiaky nakrájané na kocky dobre umyte studenou vodou, potom ich prevarte s trochou soli. Varte zemiaky 20 - 30 minút, kým do nich vidlička ľahko nevstúpi.
Po uvarení sa zemiaky scedia z vody a dajú sa do misy mixéra. Na zemiaky dáme štipku soli, 100 ml vlažného mlieka a 100g masla. Zemiaky roztlačte pomocou mixéra alebo ručne zemiakovej kaše, kým nezískate homogénnu pastu bez celých kúskov zemiakov.
Ako jeme zemiakovú kašu
Zemiaková kaša je veľmi všestranný prípravok, ktorý sa dá využiť na mnoho spôsobov. Je zrejmé, že najbežnejším spôsobom, ako podávať zemiakovú kašu, je forma oblohy (studenej alebo horúcej) s rôznymi mäsovými jedlami.
Zemiaková kaša sa používa aj na prípravu iných jedál, ako je napríklad recept z paštétového čínska, ktorý som predstavil pred časom.