Zemiaková majonéza nalačno Recepty na varenie s Laurou Sávou - najlepšie recepty ako celok
Každopádne trvám na tom, aby ste to vyskúšali.:))
- 1 veľký varený zemiak (1 hlava vareného zeleru)
- 2 lyžice veľmi studenej vody
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho v osolenej vode. Po vychladnutí ju preložte do misy a zmiešajte pomocou drevenej lyžice alebo mixéra s horčicou, citrónovou šťavou a (kúsok po kúsku) olejom. Cestom dolejeme trochu studenej vody.
Použila som ho tu, na karfiolový šalát, ktorý mi pripadal úžasne chutný.
Tip: ako som vám povedal vyššie, môžete si pripraviť túto majonézu so zelerom alebo dokonca fazuľami, dobre uvarenú, tiež šálku.
Recept prevzatý z knihy „Pôstne jedlá a sladkosti“ -Garoafa Coman
Laura Sava
Praz iahnie
Karfiolový šalát
Ďalšie chutné recepty pre vás
Ruský pôstny šalát
Briam-zelenina v rúre
Chlieb bez droždia, pôst
Mini pizza nalačno s polentovou doskou
Pôstny koláč so špenátom
Uhryznutie baklažánom, pôst
Pôstne soli z listov
Šalát z červenej fazule s reďkovkami a cibuľou.
Huby na panvici s orecchiette
Focaccia s oreganom
10 komentárov
Ahoj, Laura ... Mám rád tvoj recept na zemiakové majonézy (pretože držíme všetky pôsty), ale mám malý problém ... myslíte si, že by sa dal pripraviť bez horčice? Som alergický na horčicu a nemôžem ju vôbec zahrnúť do svojich príprav ... každopádne to skúsim
dakujem za recept, spravila som ho a je chutny, bravo
Milá Laura,
Nedávno som vás objavila a tešia ma vaše recepty. Zažila som ich niekoľko a sú veľmi dobré. Z celého srdca vám blahoželám k talentu, láskavosti a trpezlivosti, ktoré preukazujete!
Draho,
Eva
Ja, ako „anonym“ vyššie, som „čírač“ - chodím „tu“ asi raz týždenne, aby som zistil, čo varila Laura. Nová „fasáda“ skutočne vyzerá dobre, je modernejšia a lepšie zdôrazňuje obrázky.
Jedna poznámka: niektoré texty, ktoré si myslím, že boli pôvodne napísané inými farbami, sa veľmi nepreniesli, sú takmer čierne na čiernom. Príklad: príspevok z 8. septembra 2007, Obrázky s predjedlami a tabuľka (obrázky s predjedlami 1), pod prvým obrázkom frázu o 12 pozvaných kolegoch nie je možné prečítať, ak nie je „zvýraznená“
Teraz otázka súvisiaca s vyššie uvedeným receptom: nemyslíte si, že keby sa zemiaky varili na vlastnej koži, bolo by to lepšie, absorbovalo by menej vody a ľahšie by sa dalo emulgovať? Myslím na to, pretože keď si chcem urobiť zemiakovú kašu, alebo hlavne zeler alebo karfiol, radšej ich uvarím v pare, len aby boli viac „suché“, aby nevyšla kaša, ale aby bola nadýchaná a svetlo.
Ó môj bože, táto správa je tááák emotívna. Som tak šťastná a ohromená tvojimi sladkými, sladkými myšlienkami, že ak by som bola práve teraz pri tebe, pobozkala by som ťa tisíckrát:)))
Ďakujem veľmi pekne, že ste sa so mnou o to podelili, znamená to veľa
Bavte sa v kuchyni a urobte na svojich priateľov dojem s našou rumunskou kuchyňou.
... A prosím, vráťte sa a skontrolujte, čo je nové 😛