Zemiakové koláče so špenátom a parmezánom v kuchyni

V tomto príspevku vám ukážem nový a vegetariánsky recept na chrumkavé zemiakové koláče so špenátom a parmezánom.

špenátom

Tieto zemiakové koláče sú na mojom zozname úloh už mesiace! Raz som ich tiež vyrobil, ale nemal som dosť času ich pekne vyfotografovať. Ale teraz sa naskytla dokonalá príležitosť, pretože som mala zemiakovú kašu z predchádzajúceho dňa. To ma vedie priamo k veci: Tieto úžasné zemiakové placky sú vyrobené z domácej zemiakovej kaše (alebo z varených zemiakov z predchádzajúceho dňa, ktoré sa spracujú na zemiakovú kašu). Potom je tu čerstvý špenát a parmezán, ako aj múka a strúhanka, aby sa fašírky nerozpadli na panvici a po druhé boli pekné a chrumkavé.

Príprava zemiakových placiek z pyré zaručuje, že vnútro placiek zostane jemné a krémové. Vďaka chlebu sú zvonka nádherne chrumkavé. Celkovo vzaté, nádherná hostina pre každú príležitosť. Ak môžete pripraviť priamo niekoľko porcií, môžete fašírky na druhý deň opäť piecť v rúre.

Informácie o výživovej hodnote zemiakových placiek:

Kalórie: 155 - Bielkoviny: 5 g - Tuky: 6 g - Sacharidy: 22 g